Это нежное и воздушное лакомство любят и дети, и взрослые. Его мягкая, воздушная и тающая во рту текстура не оставляет равнодушным никого, более того — это лакомство является низкокалорийным и относится к диетическим продуктам. Вам может показаться, что зефир — это сложный для приготовления десерт, но уверяю — это совсем не так! Существует несколько рецептов его приготовления — на агар-агаре, пектине и желатине. Я хочу рассказать вам рецепт приготовления зефира на агар-агаре. Зефир, приготовленный этим способом, получается не только очень вкусным, но даже полезным! Давайте скорее его приготовим!

Продукты:

яблочное пюре – 250 гр.;

яйцо куриное (понадобиться только белок) – 1 шт.;

сахар – 200 гр.

Для сиропа:

вода – 160 мл;

агар-агар – 8 г.;

сахар – 450 гр.;

ванильный сахар – 1 пакетик.

Способ приготовления: