Такой сытный кальмаровый салат можно приготовить для любого повода. Он очень вкусный!

[603x424]

Ингредиенты:

майонез

300 г – кальмаров

2-3 стол. л. – лимонного сока

200 г – шампиньонов

1-2 шт. – маринованных или соленых огурцов

3 – вареных вкрутую яйца

2 шт. – репчатого лука

50 мл – растительного рафинированного масла

по вкусу – укроп

соль

молотый перец

Приготовление с xaa.su/29qK:

Промываем и очищаем шампиньоны, затем нарезаем на пластинки или дольки.

Разогреваем растительное масло на сковородке, обжариваем грибы до готовности, поперчив и посолив по вкусу.

Перекладываем на тарелку.

Измельчаем лук на кубики, обжариваем в масле, где раньше готовились шампиньоны – до мягкости.

Теперь надо отварить кальмары, помещаем морепродукты в кипящую воду, провариваем не более трех минут, остужаем, после чего нарезаем тоненькой соломкой.

Яйца измельчаем на небольшие кубики.

Зелень нарезаем мелко .

Нарезаем мелко огурчики.

Все ингредиенты соединяем, приправляем майонезом.

Добавляем лимонный сок, при необходимости добавляем перец с солью.

Все вымешиваем в однородную массу.

находки от Шрека Лесного