Лечо замечательный соус, а зимой его можно кушать в качестве салата. Лечо также можно добавлять в борщ и, поверьте, борщ получится очень вкусным. Заготавливать лечо очень просто. Вам не потребуется каких-то особенных навыков. Зимой обязательно скажете себе спасибо.  А семья еще раз убедится, что Вы самая лучшая хозяйка, которую непременно нужно ценить и всячески оберегать.

Продукты:

Помидоры – 3 кг;

Перец сладкий (болгарский) – 1,5 кг (я положила  0,5 кг красного и 1 кг зелёного перца);

Морковь – 0,5 кг;

Лук репчатый – 0,5 кг;

Масло растительное – 200 грамм;

Соль – по-вкусу;

Сахар – 200 грамм;

Уксус столовый 9% — 100 грамм.

Способ приготовления: