КАК ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ ФАСОЛЬ
16-03-2017 07:15
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения MANGIANA Оригинальное сообщение
[показать]
1. Фасоль переберите, промойте и замочите в холодной воде. Чем фасоль старее, тем дольше она должна мокнуть.
2. Если вы забыли замочить фасоль или горох, то варите их в неподсоленной воде и каждые 8-10 минут добавляйте в кастрюлю 1 ст. л. холодной воды. Так бобовые разварятся намного быстрее!
3. Воду периодически меняйте. С водой, конечно, уйдет какая-то часть полезных веществ, зато от фасоли будет меньше пучить.
4. Воду слейте, залейте не очень большим количеством свежей воды и поставьте вариться.
5. Фасоль станет вкуснее и питательней, если воду слить сразу же после закипания, затем залить холодной и добавить в неё 3 ложки растительного масла.
6. Ни в коем случае не пытайтесь ускорить варку, добавляя соду. Она выщелачивает все полезные вещества.
7. В конце варки будьте внимательны: часто проверяйте фасоль, чтобы она не разварилась. Готовую фасоль отцедите.
8. Если вы готовите пюре, то нужно фасоль разварить в небольшом количестве воды, так чтобы вся вода впиталась.
//из инета//
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения MANGIANA Оригинальное сообщение
[показать]1. Фасоль переберите, промойте и замочите в холодной воде. Чем фасоль старее, тем дольше она должна мокнуть.
2. Если вы забыли замочить фасоль или горох, то варите их в неподсоленной воде и каждые 8-10 минут добавляйте в кастрюлю 1 ст. л. холодной воды. Так бобовые разварятся намного быстрее!
3. Воду периодически меняйте. С водой, конечно, уйдет какая-то часть полезных веществ, зато от фасоли будет меньше пучить.
4. Воду слейте, залейте не очень большим количеством свежей воды и поставьте вариться.
5. Фасоль станет вкуснее и питательней, если воду слить сразу же после закипания, затем залить холодной и добавить в неё 3 ложки растительного масла.
6. Ни в коем случае не пытайтесь ускорить варку, добавляя соду. Она выщелачивает все полезные вещества.
7. В конце варки будьте внимательны: часто проверяйте фасоль, чтобы она не разварилась. Готовую фасоль отцедите.
8. Если вы готовите пюре, то нужно фасоль разварить в небольшом количестве воды, так чтобы вся вода впиталась.
//из инета//
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - ЛЕПЁШКИ ТВОРОЖНЫЕ С КАРТОФЕЛЕМ
Часть 2 - 10 фактов о водке и несколько способов её применения в быту
...
Часть 21 - Как правильно сварить кашу //советы, рекомендации/
Часть 22 - Кто придумал салат «Селедка под шубой»
Часть 23 - КАК ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ ФАСОЛЬ
Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Три вещи...
Часть 2 - ЗАРЯЖАЕМ, ЗАГОВАРИВАЕМ И ПЬЁМ ВОДУ: ЛЕЧИМСЯ И ХУДЕЕМ
...
Часть 35 - Как гуманно избавиться от мышей
Часть 36 - Как правильно сварить кашу //советы, рекомендации/
Часть 37 - КАК ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ ФАСОЛЬ
Серия сообщений "Продукты питания":
Часть 1 - ЧТО НЕЛЬЗЯ ХРАНИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ
Часть 2 - СРЕДСТВА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
...
Часть 16 - Кое-что о яйцах
Часть 17 - Виды растительного масла, которые должны быть у вас на кухне
Часть 18 - КАК ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ ФАСОЛЬ
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник КАК ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ ФАСОЛЬ | Ванина_мама - Дневник Ванина_мама |
Лента друзей Ванина_мама
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»