Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

[640x480]

Для теста потребуется: 



Кефир - 0.5 литра.(очень рекомендую однопроцентный) 

Сахар - 1,5-2 стакана, в зависимости от используемого крема и желаемого 

уровня сладости. 

2 яйца. 

2 стакана муки. 

Сода - 0.5 чайной ложки. 

~ 3 ст.л. мёда. 



Крем в рассматриваемом случае я использовал 

Заварной от Люси Проще 

и вкуснее не найдете.Крема на торт ушло где-то 2.5 указанной в рецепте 

нормы. 



Смешаем муку, сахар и яйца: 

 

 

Заливаем кефиром: 

 

 

Добавляем мёд: 

 

Перемешиваем: 

 

Сода: 

 

Перемешали: 

 

Выливаем в форму немного теста (формой была обычная чугунная сковородка). Для одинакового размера коржей я использовал одноразовый пластиковый стаканчик с ручкой.Наполнял его, и выливал в сковородку: 

 

Отправляем в духовку.Коржи пекутся быстро.В нормальной духовке больше 

10 минут не займет.У меня один корж пекся где-то 15 - 17 минут на 180 

гр. 

В общем, как всегда - ориентируйтесь на готовность. Корж должен 

зарумяниться, и верх должен перестать быть липким. 

 

Было у меня опасение, что если я коржи буду складывать друг на друга, 

то они слипнутся.Поэтому я почти сразу прослаивал их кремом, лишь 

немного остудив коржи до приемлемой температуры. 



Итак, печем,прослаиваем, собираем: 

 

 

 

Получилось шесть коржей: 

 

Промазываем торт кремом снаружи: 

 

Украшаем бока.На бока у меня пошла крошка от печенья: 

 

На верх измельчил орехи и шоколад: 

 

Отправил в холодильник пропитываться.Я никуда не торопился, и простоял 

он там у меня сутки. 



Готово: 

 

 

А вот кусочек первому зашедшему: 

 

Приятного аппетита! 

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт