[показать]Предлагаю вам яркую, вкусную, сырную закуску - сырные рулетики с острой начинкой.

И второй вариант - закусочные трубочки с сыром и орехами.

Cырные рулетики

• 
  Морковь (корейская) — 150 г


• 
  Сыр твердый ("Купеческий" МК Белебеевский) — 8 ломт.


• 
  Яйцо куриное (вареное) — 2 шт


• 
  Чеснок — 1 зуб.


• 
  Укроп — 1 пуч.


• 
  Сметана (или майонез) — 1,5 ст. л. 


• 
  Соль


• 
  Перец черный (молотый)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

[показать]

1. Очищенные от скорлупы яйца, морковь, выдавленный чеснок, сметану выложить в чашу блендера и измельчить. Приправить массу горчицей, поперчить и посолить.

[показать]

2. Выложить начинку на пластины сыра...

[показать]

3... и свернуть их в рулетики.

[показать]

4. Немного смазать сырные рулетики майонезом или сметаной и обвалять в измельченном укропе.

Закусочные трубочки

• 
  Вафельные трубочки — 8 шт


• 
  Сыр твердый ("Купеческий" МК Белебеевский) — 100 г


• 
  Сыр мягкий — 1 ст. л.


• 
  Арахис (жаренный) — 3 ст. л.


• 
  Орех мускатный


• 
  Чеснок — 1 зуб.


• 
  Сметана (или майонез) — 1 ст. л.


• 
  Петрушка — 1 пуч.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

[показать]

5. Приготовим закусочные трубочки. Измельчаем орехи.

[показать]

6. Трем на мелкой терке твердый сыр.

[показать]

7. К сыру добавляем немного мускатного ореха, выдавленный чеснок, мягкий сыр, 1 ст. л. майонеза или сметаны и измельченные орехи, перемешиваем.

[показать]

8. Полученной смесью наполняем трубочки. Смазываем край трубочки майонезом или сметаной и обваливаем в измельченной зелени петрушки.