[показать]

Очень вкусный, необычный, воздушный и красивый салат "Черный жемчуг" с черносливом украсит любой праздничный стол. Салатик очень нежный, интересный по вкусу. Готовится не сложно, смотрится на праздничном столе очень эффектно. Попробуйте!

 

Для приготовления салата "Черный жемчуг" понадобится:

яйца - 2 шт.;

крабовые палочки - 200 г;

сыр твердый - 100 г;

чернослив (у меня вяленый чернослив) - 100 г;

масло сливочное - 25 г;

орехи грецкие (ядра) - 25-30 г;

соль - по вкусу;

майонез - по вкусу;

крабовые палочки, грецкие орехи, зелень, клюква для украшения - по желанию.

Яйца отварить и остудить. Чернослив залить кипятком и оставить на 10-15 минут.

[700x525]

Воду слить, чернослив обсушить и в каждый - поместить по половинке ядрышка грецкого ореха.

 

[700x525]

 

Салат "Чёрный жемчуг" выкладывать слоями на большую круглую тарелку.

 

1-й слой - одно натертое на крупной терке яйцо + 1/3 часть мелко порезанных крабовых палочек + сеточка из майонеза.

[700x525]

2-й слой - половина натертого на крупной терке сыра + половина тертого на крупной терке охлажденного сливочного масла, чуть посолить + майонез.

[700x525]

 

3-й слой - весь подготовленный чернослив + немного майонеза.

 

[700x525]

 

4-й слой - остаток порезанных крабовых палочек + сеточка из майонеза.

 

[700x525]

 

5-й слой - оставшийся тертый сыр и оставшееся тертое сливочное масло, немного посолить + майонез.

 

[700x525]

 

6-й (последний) слой - натертое на крупной терке второе яйцо. Чуточку смазать майонезом. Украсить крабовыми палочками, орехами, зеленью, клюквой. Поместить салат "Чёрный жемчуг" в холодильник на пару часов и можно подавать к столу. Вкусно!

 

[700x466]

Приятного Вам аппетита!

 

http:/rutxt.ru/node/7225