*Мясные шарики в томатном соусе*
27-01-2019 15:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
источникhttp://proledi.com/myasnye-shariki-v-tomatnom-souse-recept
[показать]
Мясные шарики, приготовленные в томатном соусе, обладают ярко выраженными вкусовыми качествами. Они обязательно понравятся тем, кто любит различные изделия из фарша и ароматные подливки. Порадуйте себя и близких этим замечательным блюдом!
Ингредиенты
Для приготовления мясных шариков в томатном соусе понадобятся следующие ингредиенты:
350 грамм говяжьего или смешанного фарша;
1 луковица средних размеров;
2 столовые ложки любого растительного масла;
1 банка томатов, консервированных в собственном соку (объем — 850 мл);
1 яичный желток (сырой);
Столовая ложка панировочных сухарей из пшеничного хлеба;
Соль, молотый черный перец, другие специи по вкусу.
Указанное выше количество продуктов рассчитано на три-четыре порции готового блюда. В зависимости от того, скольких человек нужно будет накормить сытным обедом или ужином, его можно увеличивать до необходимых пропорций.
Пошаговый рецепт
Формируем шарики
Сам процесс приготовления не займет слишком много времени.
Валерия назвала имена всех геев на нашей сцене! Не поверите, чье имя прозвучало первым
Начать нужно так: луковицу почистить, мелко порезать, подрумянить в масле. Часть лука отложить на отдельную тарелочку (это станет добавкой к фаршу). Оставшуюся часть соединить с томатами, которые добавляют вместе с соком, специями и тушить подливку около 15 минут. Делать это лучше в глубокой посуде.
Пока подливка тушится, нужно заняться фаршем, а именно – добавить к нему сырой желток, панировочные сухари без добавок и оставшуюся часть подрумяненного в масле лука, а также специи по вкусу (соль, красный или черный молотый перец).
Из полученной массы сформировать шарики небольшого размера, выложить их на разогретую с маслом сковороду и обжарить со всех сторон на протяжении 8-10 минут. Готовые мясные шарики выложить в приготовленный томатный соус и по желанию протушить в течение 5-10 минут, после чего выключить огонь и оставить блюдо под крышкой на 15-20 минут. Это совсем не обязательно, особенно если домочадцы очень голодны и хотят поскорее приступить к трапезе.
Отличным гарниром к шарикам из фарша в томатном соусе станут отваренные макаронные изделия, отварная гречка или картофель пюре. Подавая блюдо на стол, можно украсить его зеленью и маслинами, порезанным свежим базиликом. Это блюдо наверняка оценят и будут просить готовить почаще.
Приятного аппетита!
источникhttp://proledi.com/myasnye-shariki-v-tomatnom-souse-recept
[показать]
Для приготовления мясных шариков в томатном соусе понадобятся следующие ингредиенты:
350 грамм говяжьего или смешанного фарша;
1 луковица средних размеров;
2 столовые ложки любого растительного масла;
1 банка томатов, консервированных в собственном соку (объем — 850 мл);
1 яичный желток (сырой);
Столовая ложка панировочных сухарей из пшеничного хлеба;
Соль, молотый черный перец, другие специи по вкусу.
Указанное выше количество продуктов рассчитано на три-четыре порции готового блюда. В зависимости от того, скольких человек нужно будет накормить сытным обедом или ужином, его можно увеличивать до необходимых пропорций.
Формируем шарики
Сам процесс приготовления не займет слишком много времени.
Валерия назвала имена всех геев на нашей сцене! Не поверите, чье имя прозвучало первым
Начать нужно так: луковицу почистить, мелко порезать, подрумянить в масле. Часть лука отложить на отдельную тарелочку (это станет добавкой к фаршу). Оставшуюся часть соединить с томатами, которые добавляют вместе с соком, специями и тушить подливку около 15 минут. Делать это лучше в глубокой посуде.
Пока подливка тушится, нужно заняться фаршем, а именно – добавить к нему сырой желток, панировочные сухари без добавок и оставшуюся часть подрумяненного в масле лука, а также специи по вкусу (соль, красный или черный молотый перец).
Из полученной массы сформировать шарики небольшого размера, выложить их на разогретую с маслом сковороду и обжарить со всех сторон на протяжении 8-10 минут. Готовые мясные шарики выложить в приготовленный томатный соус и по желанию протушить в течение 5-10 минут, после чего выключить огонь и оставить блюдо под крышкой на 15-20 минут. Это совсем не обязательно, особенно если домочадцы очень голодны и хотят поскорее приступить к трапезе.
Отличным гарниром к шарикам из фарша в томатном соусе станут отваренные макаронные изделия, отварная гречка или картофель пюре. Подавая блюдо на стол, можно украсить его зеленью и маслинами, порезанным свежим базиликом. Это блюдо наверняка оценят и будут просить готовить почаще.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Мясные шарики в томатном соусе* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»