• Авторизация
Дневник КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА Лента друзей - Дневник - Полная версия


*Запеченная рыба в свекольном соку* 27-01-2019 14:28 к комментариям - к полной версии - понравилось!


источник http://faktorvkusa.ru/zapekaem-rybu-v-svekolnom-soku/

[показать]
Для нашего рагу подойдет любая пресноводная рыба: судак, сазан, толстолобик, карп. Сначала мы ее немного обжарим, а потом будем тушить в смеси бульона и овощного сока.
[800x465]
Диетическое блюдо из рыбы и овощей поможет восполнить нехватку в твоем меню гормонов и витаминов, защитит от болезней и не навредит фигуре. Отличный вариант для легкого ужина!
[800x648]
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг рыбы
400 г свеклы
2 моркови
2–3 ст. л. растительного масла
1–2 ст. л. сливочного масла
1 ст. овощного или рыбного бульона
соль, перец, зелень по вкусу
уксус или лимонный сок для маринования
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очисти и выпотроши рыбу. Отрежь голову, все плавники, хорошо вымой и разрежь на куски.
[800x566]
Посоли, поперчи, добавь к ней уксуса или лимонного сока и оставь на 20–30 минут для маринования.
Обваляй кусочки рыбы в муке и слегка обжарь на растительном масле.
[800x568]
Свеклу и морковь отвари до полуготовности. Нарежь лук, свеклу и морковь кубиками.
[800x565]
Выложи эту овощную смесь в форму для запекания, а поверх нее — куски обжаренной рыбы.
Влей подсоленный бульон так, что бы он не покрывал поверхность рыбы.
Смажь куски рыбы сливочным маслом.
Отправь блюдо запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 20–30 минут.
Подавай слегка теплым, украсив зеленью.

[800x465]
Рыба, запеченная по-еврейски, готова. Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник *Запеченная рыба в свекольном соку* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. | Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»