Курица с тыквой «Вкус осени», это прекрасное сочетание нежирного мяса с овощами.
Ингредиенты:
Куриная грудка(без кожи) 1 шт
Тыква 200 г
Луковица 1 шт
Морковь 1 шт
Растительное масло 2-3 ст. л.
Соль по вкусу
Молотый перец по вкусу
Петрушка (зелень) по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очистить лук и морковь.
На сковороде с растительным маслом обжарить кусочками нарезанную курицу, 5-7 минут.
Добавить мелко нашинкованный лук и кубиками нарезанную морковь, готовить еще 3-5 минут.
Тыкву очистить и нарезать кубиками.
Добавить тыкву в сковороду,посолить и поперчить по вкусу.
Добавить немного воды и тушить под крышкой на среднем огне 10-15 минут.
Готовую курицу с тыквой выложить на блюдо и посыпать мелко нашинкованной зеленью петрушки и подавать к столу.