*Помидоры, фаршированные грибами*
01-09-2017 08:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 твердых помидора,
г свежих грибов,
1 луковица,
1 ст. л. растительного масла,
1 ч. л. уксуса, 5-6 горошин черного перца,
1/2 лаврового листа,
3-4 дольки чеснока,
1 пучок петрушки,
4 листика салата,
соль и молотый черный перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Помидоры вымыть, верхнюю часть срезать в виде крышечки, мякоть осторожно вынуть ложечкой. Помидоры посолить для того, чтобы они дали сок. Грибы отварить в немного подсоленной и подкисленной уксусом воде вместе с горошинами черного перца и лавровым листом в течение 20 мин. Лук нарезать соломкой и потушить в растительном масле с добавлением соли и 2-3 ст. ложек грибного бульона. Соединить лук с мелко нарезанными грибами, раздавленным чесноком и мелко нарезанной петрушкой, посолить, поперчить и перемешать. Нафаршировать этой смесью помидоры и выложить их на листья салата.
[799x566]
[показать]4 твердых помидора,
г свежих грибов,
1 луковица,
1 ст. л. растительного масла,
1 ч. л. уксуса, 5-6 горошин черного перца,
1/2 лаврового листа,
3-4 дольки чеснока,
1 пучок петрушки,
4 листика салата,
соль и молотый черный перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Помидоры вымыть, верхнюю часть срезать в виде крышечки, мякоть осторожно вынуть ложечкой. Помидоры посолить для того, чтобы они дали сок. Грибы отварить в немного подсоленной и подкисленной уксусом воде вместе с горошинами черного перца и лавровым листом в течение 20 мин. Лук нарезать соломкой и потушить в растительном масле с добавлением соли и 2-3 ст. ложек грибного бульона. Соединить лук с мелко нарезанными грибами, раздавленным чесноком и мелко нарезанной петрушкой, посолить, поперчить и перемешать. Нафаршировать этой смесью помидоры и выложить их на листья салата.
[799x566]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Помидоры, фаршированные грибами* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»