*Мясные шарики в томатном соусе*
20-08-2017 13:46
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
Мясные шарики, приготовленные в томатном соусе, обладают ярко выраженными вкусовыми качествами. Они обязательно понравятся тем, кто любит различные изделия из фарша и ароматные подливки. Порадуйте себя и близких этим замечательным блюдом!
[800x466] Ингредиенты
Для приготовления мясных шариков в томатном соусе понадобятся следующие ингредиенты:
350 грамм говяжьего или смешанного фарша;
1 луковица средних размеров;
2 столовые ложки любого растительного масла;
1 банка томатов, консервированных в собственном соку (объем — 850 мл);
1 яичный желток (сырой);
Столовая ложка панировочных сухарей из пшеничного хлеба;
Соль, молотый черный перец, другие специи по вкусу.
Указанное выше количество продуктов рассчитано на три-четыре порции готового блюда. В зависимости от того, скольких человек нужно будет накормить сытным обедом или ужином, его можно увеличивать до необходимых пропорций.
Пошаговый рецепт
Мясные шарики в томатном соусе - рецептФормируем шарики
Сам процесс приготовления не займет слишком много времени.
Начать нужно так: луковицу почистить, мелко порезать, подрумянить в масле. Часть лука отложить на отдельную тарелочку (это станет добавкой к фаршу). Оставшуюся часть соединить с томатами, которые добавляют вместе с соком, специями и тушить подливку около 15 минут. Делать это лучше в глубокой посуде.
Пока подливка тушится, нужно заняться фаршем, а именно – добавить к нему сырой желток, панировочные сухари без добавок и оставшуюся часть подрумяненного в масле лука, а также специи по вкусу (соль, красный или черный молотый перец).
Из полученной массы сформировать шарики небольшого размера, выложить их на разогретую с маслом сковороду и обжарить со всех сторон на протяжении 8-10 минут. Готовые мясные шарики выложить в приготовленный томатный соус и по желанию протушить в течение 5-10 минут, после чего выключить огонь и оставить блюдо под крышкой на 15-20 минут. Это совсем не обязательно, особенно если домочадцы очень голодны и хотят поскорее приступить к трапезе.
Отличным гарниром к шарикам из фарша в томатном соусе станут отваренные макаронные изделия, отварная гречка или картофель пюре. Подавая блюдо на стол, можно украсить его зеленью и маслинами, порезанным свежим базиликом. Это блюдо наверняка оценят и будут просить готовить почаще.
[показать] [800x466] Для приготовления мясных шариков в томатном соусе понадобятся следующие ингредиенты:
350 грамм говяжьего или смешанного фарша;
1 луковица средних размеров;
2 столовые ложки любого растительного масла;
1 банка томатов, консервированных в собственном соку (объем — 850 мл);
1 яичный желток (сырой);
Столовая ложка панировочных сухарей из пшеничного хлеба;
Соль, молотый черный перец, другие специи по вкусу.
Указанное выше количество продуктов рассчитано на три-четыре порции готового блюда. В зависимости от того, скольких человек нужно будет накормить сытным обедом или ужином, его можно увеличивать до необходимых пропорций.
Пошаговый рецепт
Мясные шарики в томатном соусе - рецептФормируем шарики
Сам процесс приготовления не займет слишком много времени.
Начать нужно так: луковицу почистить, мелко порезать, подрумянить в масле. Часть лука отложить на отдельную тарелочку (это станет добавкой к фаршу). Оставшуюся часть соединить с томатами, которые добавляют вместе с соком, специями и тушить подливку около 15 минут. Делать это лучше в глубокой посуде.
Пока подливка тушится, нужно заняться фаршем, а именно – добавить к нему сырой желток, панировочные сухари без добавок и оставшуюся часть подрумяненного в масле лука, а также специи по вкусу (соль, красный или черный молотый перец).
Из полученной массы сформировать шарики небольшого размера, выложить их на разогретую с маслом сковороду и обжарить со всех сторон на протяжении 8-10 минут. Готовые мясные шарики выложить в приготовленный томатный соус и по желанию протушить в течение 5-10 минут, после чего выключить огонь и оставить блюдо под крышкой на 15-20 минут. Это совсем не обязательно, особенно если домочадцы очень голодны и хотят поскорее приступить к трапезе.
Отличным гарниром к шарикам из фарша в томатном соусе станут отваренные макаронные изделия, отварная гречка или картофель пюре. Подавая блюдо на стол, можно украсить его зеленью и маслинами, порезанным свежим базиликом. Это блюдо наверняка оценят и будут просить готовить почаще.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Мясные шарики в томатном соусе* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»