*ТОРТИЛЬЯ ДЕ ПАТАТА - КАРТОФЕЛЬНО-ЯИЧНЫЙ ПИРОГ*
21-07-2017 19:42
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
Этот рецепт очень просто , проще не бывает, но получается очень вкусно и очень сытно!
Поэтому давайте с Вами и приготовим национальное испанское блюдо Tortilla De PatatasИНГРЕДИЕНТЫ:
6 шт. картофеля, 6 яиц, 1 луковица, 150 мл оливкового масла, соль по вкусу.
[800x464]
Способ приготовления:
Картофель почистить и нарезать пластинками 2-3 мм.
На подогретое оливковое масло в сковороде выложить картошку и тушить до мягкости.
Затем посолить, перемешать и продолжать тушить.
В конце тушения добавить измельчённый лук и довести до готовности.
В просторной посуде взбить яйца.
С помощью шумовки вынуть картофель из сковороды, дать ему максимально стечь от масла и горячим переложить во взбитые яйца.
Аккуратно перемешать.
Оставить на сковороде одну ложку масла и вылить в неё смесь яиц и картофеля.
На небольшом огне под крышкой, периодически смешивая середину, жарить, пока низ не зарумянится, а верх не перестанет быть жидким.
Затем накрыть сковороду плоской тарелкой большого объёма, чем сковорода, перевернуть на неё тортилью и дать ей соскользнуть назад в сковороду неподжаренной стороной вниз.
При необходимости лопаточкой подровнять края.
Довести до готовности, выложить на тарелку и нарезать секторами.
[показать]Поэтому давайте с Вами и приготовим национальное испанское блюдо Tortilla De Patatas
6 шт. картофеля, 6 яиц, 1 луковица, 150 мл оливкового масла, соль по вкусу.
[800x464] Способ приготовления:
Картофель почистить и нарезать пластинками 2-3 мм.
На подогретое оливковое масло в сковороде выложить картошку и тушить до мягкости.
Затем посолить, перемешать и продолжать тушить.
В конце тушения добавить измельчённый лук и довести до готовности.
В просторной посуде взбить яйца.
С помощью шумовки вынуть картофель из сковороды, дать ему максимально стечь от масла и горячим переложить во взбитые яйца.
Аккуратно перемешать.
Оставить на сковороде одну ложку масла и вылить в неё смесь яиц и картофеля.
На небольшом огне под крышкой, периодически смешивая середину, жарить, пока низ не зарумянится, а верх не перестанет быть жидким.
Затем накрыть сковороду плоской тарелкой большого объёма, чем сковорода, перевернуть на неё тортилью и дать ей соскользнуть назад в сковороду неподжаренной стороной вниз.
При необходимости лопаточкой подровнять края.
Довести до готовности, выложить на тарелку и нарезать секторами.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *ТОРТИЛЬЯ ДЕ ПАТАТА - КАРТОФЕЛЬНО-ЯИЧНЫЙ ПИРОГ* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»