• Авторизация
Дневник КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА Лента друзей - Дневник - Полная версия


*АДОБО ИЗ КУРИЦЫ* 02-07-2017 10:07 к комментариям - к полной версии - понравилось!


источник http://tvoirecepty.ru/recept/adobo-iz-kuritsy


[показать]
Адобо - популярное блюдо филиппинской кухни. Готовят его чаще всего из курицы или свинины, хотя встречаются и рыбные или овощные варианты. Мясо тушат в смеси соевого соуса, укуса и специй, а затем обжаривают. Получается румяно и ароматно.

Адобо из курицы обычно подают с рисом, полив соусом
ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриные ножки 4 шт
Чеснок 4 зубчика
Лавровый лист 3 шт
Перец черный молотый 1 ст. ложка
Соевый соус 3/4 стакана
Винный уксус 1/3 стакана
Вода 1 1/2 стакана
[800x563]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешиваем вместе в кастрюле соевый соус, уксус, мелко порубленный чеснок, лавровый лист и молотый перец.
[700x463]

Доводим до кипения.
Помещаем в кастрюлю курицу в один слой, так чтобы жидкость почти полностью покрывала куски курицы. Закрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим 30 минут, периодически переворачивая кусочки курицы.
[700x463]

Извлекаем курицу из кастрюли. Лучше всего это сделать шумовкой, чтобы избавиться от лишней жидкости.
Соус оставляем на плите, чтобы он немного уварился.
Кусочки курицы обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
[700x463]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник *АДОБО ИЗ КУРИЦЫ* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. | Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»