Запеченный сладкий перец на гриле – отличная закуска и гарнир к шашлыку.
ИНГРЕДИЕНТЫ
сладкий перец 6-7 шт.
чеснок 3-4 зубчика
уксус по вкусу
соль, перец по вкусу
растительное масло по вкусу
пучок свежего укропа
Сладкий перец помыть и на кончике каждого сделать ножом крестообразный надрез.
Чеснок почистить тонко нарезать, положить внутрь перцев вместе со щепоткой соли.
Смазать перцы растительным маслом и обжарить со всех сторон на углях.
Готовый перец выложить на тарелку, сбрызнуть уксусом и посыпать рубленым укропом.