*Тертый пирог с ягодами // три вкусные идеи*
25-06-2017 12:59
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
ИСТОЧНИК http://ivona.bigmir.net/cooking/451838-Tertyj-pirog-s-jagodami--tri-vkusnye-idei
[показать]
Тертый пирог – это самый простой рецепт выпечки к чаю. Его готовят с творогом, вареньем или сезонными ягодами.
[800x500]ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ С КРОШКОЙ
Вкусный пирог к чаю с начинкой из консервированной вишни. Перед подачей его можно посыпать сахарной пудрой.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
мука 200 г
масло 100 г
сахар 75 г
сметана 50 г
разрыхлитель 1 ч.л.
Для начинки:
консервированная вишня без косточек 1 банка
Для крошки:
мука 50 г
сливочное масло 50 г
сахарная пудра 20 г
молотые орехи 2 ст.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром. Добавить сметану, перемешать. Порциями всыпать муку, смешанную с разрыхлителям. Хорошо перемешать ложкой.
Выложить тесто в разъемную форму диаметром 26 см, сформировать пальцами бортики. Поставить на полчаса в холодильник.
Тем временем сложить вишни в дуршлаг, чтобы стек сироп.
Для крошки мягкое сливочное масло и муку растереть кончиками пальцев в крупную крошку. Добавить сахарную пудру и орехи, перемешать.
Выложить вишню на тесто, сверху посыпать крошкой.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать примерно 30-40 минут, чтобы получилась золотистая корочка.
[800x1100] ТЕРТЫЙ ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ
Рецепт летнего пирога из песочного теста со свежей клубникой и взбитыми белками.
ИНГРЕДИЕНТЫ
сливочное масло 200 г
яйца 3 шт.
клубника 350 г
сахар 3/4 стакана
мука 1 2/3 стакана
соль щепотка
разрыхлитель 1/2 ч.л.
ванилин щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕРастереть яичные желтки с 2/3 стакана сахара, ванилином и солью. Соединить с мягким сливочным маслом, перемешать.
Просеять в масляную смесь муку и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто.
Разделить тесто на две неравных части. Большую положить в холодильник, меньшую – в морозильник на полчаса.
Клубнику помыть нарезать на пластины. Белки взбить с оставшимся сахаром до крепких пиков.
Достать тесто из холодильника. Смазать форму для выпечки и выложить на дно тесто.
Сверху разложить клубнику и взбитые белки.
Достать тесто их морозилки и натереть его на крупной терке поверх белка.
Отправить пирог выпекаться в разогретую до 180 С духовку на 45-50 минут. Перед подачей разрезать на порционные куски.
[800x493] ТЕРТЫЙ ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ
Вместо черники в этом рецепте тертого пирога можно использовать смородину или малину. Если ягоды замороженные, им нужно дать оттаять и слить лишний сок
ИНГРЕДИЕНТЫ
сливочное масло или маргарин 200 г
мука 300-350 г
сода 1 ч.л.
лимонный сок 1 ч.л.
соль щепотка
Для начинки:
творог 400 г
яйца 3-4 шт.
сахар 1 стакан
черника 1.5 стакана
ПРИГОТОВЛЕНИЕИзмельчить нарезанное кубиками холодное масло в блендере* вместе с мукой, чтобы получилась смесь, похожая на хлебные крошки. Добавить соль и гашеную лимонным соком соду.
Творог для начинки протереть через сито, добавить яйца и сахар. Перемешать.
Небольшой противень застелить пергаментной бумагой. Выложить сверху большую часть крошки и утрамбовать руками. Сверху распределить творожную массу и промытые ягоды. Посыпать оставшейся крошкой.
Выпекать тертый пирог около 40 минут в разогретой до 200 С духовке. Перед подачей остудить и разрезать на порционные куски.
*Если у тебя нет блендера, натри масло на терке.
[800x500]
ИСТОЧНИК http://ivona.bigmir.net/cooking/451838-Tertyj-pirog-s-jagodami--tri-vkusnye-idei
[показать] [800x500]Вкусный пирог к чаю с начинкой из консервированной вишни. Перед подачей его можно посыпать сахарной пудрой.
Для теста:
мука 200 г
масло 100 г
сахар 75 г
сметана 50 г
разрыхлитель 1 ч.л.
Для начинки:
консервированная вишня без косточек 1 банка
Для крошки:
мука 50 г
сливочное масло 50 г
сахарная пудра 20 г
молотые орехи 2 ст.
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром. Добавить сметану, перемешать. Порциями всыпать муку, смешанную с разрыхлителям. Хорошо перемешать ложкой.
Выложить тесто в разъемную форму диаметром 26 см, сформировать пальцами бортики. Поставить на полчаса в холодильник.
Тем временем сложить вишни в дуршлаг, чтобы стек сироп.
Для крошки мягкое сливочное масло и муку растереть кончиками пальцев в крупную крошку. Добавить сахарную пудру и орехи, перемешать.
Выложить вишню на тесто, сверху посыпать крошкой.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать примерно 30-40 минут, чтобы получилась золотистая корочка.
[800x1100] Рецепт летнего пирога из песочного теста со свежей клубникой и взбитыми белками.
ИНГРЕДИЕНТЫ
сливочное масло 200 г
яйца 3 шт.
клубника 350 г
сахар 3/4 стакана
мука 1 2/3 стакана
соль щепотка
разрыхлитель 1/2 ч.л.
ванилин щепотка
Просеять в масляную смесь муку и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто.
Разделить тесто на две неравных части. Большую положить в холодильник, меньшую – в морозильник на полчаса.
Клубнику помыть нарезать на пластины. Белки взбить с оставшимся сахаром до крепких пиков.
Достать тесто из холодильника. Смазать форму для выпечки и выложить на дно тесто.
Сверху разложить клубнику и взбитые белки.
Достать тесто их морозилки и натереть его на крупной терке поверх белка.
Отправить пирог выпекаться в разогретую до 180 С духовку на 45-50 минут. Перед подачей разрезать на порционные куски.
[800x493] Вместо черники в этом рецепте тертого пирога можно использовать смородину или малину. Если ягоды замороженные, им нужно дать оттаять и слить лишний сок
ИНГРЕДИЕНТЫ
сливочное масло или маргарин 200 г
мука 300-350 г
сода 1 ч.л.
лимонный сок 1 ч.л.
соль щепотка
Для начинки:
творог 400 г
яйца 3-4 шт.
сахар 1 стакан
черника 1.5 стакана
Творог для начинки протереть через сито, добавить яйца и сахар. Перемешать.
Небольшой противень застелить пергаментной бумагой. Выложить сверху большую часть крошки и утрамбовать руками. Сверху распределить творожную массу и промытые ягоды. Посыпать оставшейся крошкой.
Выпекать тертый пирог около 40 минут в разогретой до 200 С духовке. Перед подачей остудить и разрезать на порционные куски.
*Если у тебя нет блендера, натри масло на терке.
[800x500] Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Тертый пирог с ягодами // три вкусные идеи* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»