*Запеченные сырники с абрикосовым конфитюром*
04-06-2017 09:33
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
источник https://kalaeva.com/zapechennye-syrniki-s-abrikosovym-konfityurom.html#.WTOngmjyiHs
[показать]Предлагаю еще один вариант традиционного для украинской и русской кухонь сладкого блюда – сырников. Обычно они готовятся из творога, который соединяют с небольшим количеством муки, яйцами, сахаром и жарятся на растительном масле, запекаются в духовке или доводятся до готовности на пару. Можно, впрочем, готовить сырники без муки. В этом случае они обжариваются во фритюре.
Выбору творога для сырников стоит уделять особое значение – он должен быть исключительно качественный. Для того, чтобы получить как можно более пластичное тесто с минимумом муки, советуют творог перед приготовлением “теста” тщательно отжимать и протирать с помощью сита или блендера.
[800x600]
Приготовьте также сырники с добавлением разных наполнителей – изюма, моркови, фруктов – яблок, груш, овощей – моркови, картофеля, сухофруктов (кураги) и орехов, зелени лука или укропа. Подавайте их с добавлением сметаны, варенья, домашнего майонеза и прочих соусовИнгредиенты на 2 порции:
Творог — 180 гр;
Белок яичный — 1 шт;
Сахар — 2 ч. л;
Овсяная мука — 3 ст. л;
Конфитюр абрикосовый — 75 мл
Способ приготовления:
Творог соединяем с белками, сахаром и частью овсяной муки. Тщательно перемешиваем.
Формируем из полученной смеси сырники, обваливаем их в овсяной муке и укладываем на противень, смазанный растительным маслом. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем до приобретения красивого румяного цвета (примерно полчаса).
Подаем с абрикосовым конфитюром, посыпая сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
источник https://kalaeva.com/zapechennye-syrniki-s-abrikosovym-konfityurom.html#.WTOngmjyiHs
[показать]Выбору творога для сырников стоит уделять особое значение – он должен быть исключительно качественный. Для того, чтобы получить как можно более пластичное тесто с минимумом муки, советуют творог перед приготовлением “теста” тщательно отжимать и протирать с помощью сита или блендера.
[800x600] Приготовьте также сырники с добавлением разных наполнителей – изюма, моркови, фруктов – яблок, груш, овощей – моркови, картофеля, сухофруктов (кураги) и орехов, зелени лука или укропа. Подавайте их с добавлением сметаны, варенья, домашнего майонеза и прочих соусов
Творог — 180 гр;
Белок яичный — 1 шт;
Сахар — 2 ч. л;
Овсяная мука — 3 ст. л;
Конфитюр абрикосовый — 75 мл
Способ приготовления:
Творог соединяем с белками, сахаром и частью овсяной муки. Тщательно перемешиваем.
Формируем из полученной смеси сырники, обваливаем их в овсяной муке и укладываем на противень, смазанный растительным маслом. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем до приобретения красивого румяного цвета (примерно полчаса).
Подаем с абрикосовым конфитюром, посыпая сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Запеченные сырники с абрикосовым конфитюром* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»