*Очень тонкие блинчики*
04-06-2017 09:14
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
Блинчики, которые получаются по этому рецепту, ну просто необычайно тонкие! При этом блины достаточно эластичные, так что в них можно смело что-нибудь заворачивать: творог, фрукты-ягоды, грибы, а можно и просто есть с сиропом, сметаной, медом, сгущенкой. Готовить такое тесто для блинов совсем несложно. Главная задача – иметь проверенную сковороду для блинов, а также постичь мастерство правильного разливания теста по сковороде, ну и снятия уже готовых блинчиков. Но, испортив всего лишь парочку изделий, любой сумеет с ними справиться.
[800x487] Ингредиенты:
Мука – 4 ст. л;
Крахмал – 4 ст. л;
Сахар – 2 ст. л;
Яйца (крупные) – 2 шт;
Молоко теплое – 500 мл;
Соль – щепотка
Способ приготовления:
В миске соединить муку, крахмал, сахар, соль. По желанию можно добавить ванильный сахар.
Добавить яйца и влить теплое молоко. Все перемешать с помощью венчика до полного отсутствия комочков.
Оставить тесто постоять минут на 20. Добавить растительное масло.
Выпекать блины на тщательно разогретой сковороде, наливая тесто совсем понемногу и разливая максимально тоненьким слоем. Время выпекания небольшое, примерно по 1,5 минуты с каждой стороны на среднем огне.
P.S. Если хотите блины с хрустящими краями – просто выкладывайте их на блюдо друг на друга по мере выпекания. А если вы любите мягкие блинчики – сразу же накрывайте их крышкой и держите так, пока не подоспеет следующий.
Приятного аппетита!
[показать] [800x487]Мука – 4 ст. л;
Крахмал – 4 ст. л;
Сахар – 2 ст. л;
Яйца (крупные) – 2 шт;
Молоко теплое – 500 мл;
Соль – щепотка
Способ приготовления:
В миске соединить муку, крахмал, сахар, соль. По желанию можно добавить ванильный сахар.
Добавить яйца и влить теплое молоко. Все перемешать с помощью венчика до полного отсутствия комочков.
Оставить тесто постоять минут на 20. Добавить растительное масло.
Выпекать блины на тщательно разогретой сковороде, наливая тесто совсем понемногу и разливая максимально тоненьким слоем. Время выпекания небольшое, примерно по 1,5 минуты с каждой стороны на среднем огне.
P.S. Если хотите блины с хрустящими краями – просто выкладывайте их на блюдо друг на друга по мере выпекания. А если вы любите мягкие блинчики – сразу же накрывайте их крышкой и держите так, пока не подоспеет следующий.
Приятного аппетита!
Комментарии (1):
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Очень тонкие блинчики* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»