*Зразы с филе лосося и грибами*
20-04-2017 17:32
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
ИНГРЕДИЕНТЫ
300 филе лосося
150 г шампиньонов или белых грибов
1 ст.л. листьев тимьяна
растительное масло для жарки
2 зубчика чеснока
1 луковица
1 кг отварного картофеля
1 яйцо
2 ст. л. жирной, густой сметаны
3 ст.л. муки
2-3 ст.л. панировочных сухарей
соль, перец
[800x426] РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
[700x386]
Для начинки лук мелко порубите. Грибы нарежьте небльшими ломтиками. Чеснок пропустите через пресс.
[700x386]
Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте лук до едва золотистого цвета. Выложите к нему грибы, чеснок, посолите, поперчите и жарьте грибы до готовности, около 7 минут.
Шаг 3
[700x386]
Филе лосося отварите на пару до готовности. Затем разломайте вилкой на волокна.
[700x386]
Смешайте кусочки рыбы с жареными грибами.
Шаг 5
[700x386]
Картофель растолките в пюре, добавьте яйцо, сметану, муку и смешайте в однородную массу.
[700x386]
Из картофельной массы сформируйте 12 шариков, расплющите их в круглые лепешки, в центр каждой выложите по 2-2,5 ст.л. начинки. Смочите руки водой, заверните края лепешек и сформируйте зразы. Обваляйте их в панировочных сухарях.
[700x386]
На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте зразы с двух сторон до золотистой корочки.
[показать]300 филе лосося
150 г шампиньонов или белых грибов
1 ст.л. листьев тимьяна
растительное масло для жарки
2 зубчика чеснока
1 луковица
1 кг отварного картофеля
1 яйцо
2 ст. л. жирной, густой сметаны
3 ст.л. муки
2-3 ст.л. панировочных сухарей
соль, перец
[800x426] [700x386] Для начинки лук мелко порубите. Грибы нарежьте небльшими ломтиками. Чеснок пропустите через пресс.
[700x386] Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте лук до едва золотистого цвета. Выложите к нему грибы, чеснок, посолите, поперчите и жарьте грибы до готовности, около 7 минут.
Шаг 3
[700x386] Филе лосося отварите на пару до готовности. Затем разломайте вилкой на волокна.
[700x386] Смешайте кусочки рыбы с жареными грибами.
Шаг 5
[700x386] Картофель растолките в пюре, добавьте яйцо, сметану, муку и смешайте в однородную массу.
[700x386] Из картофельной массы сформируйте 12 шариков, расплющите их в круглые лепешки, в центр каждой выложите по 2-2,5 ст.л. начинки. Смочите руки водой, заверните края лепешек и сформируйте зразы. Обваляйте их в панировочных сухарях.
[700x386]На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте зразы с двух сторон до золотистой корочки.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Зразы с филе лосося и грибами* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»