*ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПУДИНГ*
22-01-2017 15:08
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
Это особые плавленые шоколадные пирожные с небольшим количеством муки и гарниром, в который входят взбитые сливки и хрустящие фисташки.
[800x359] 
[700x525] ИНГРЕДИЕНТЫ
1,5 кусочка сливочного масла
200 г растопленного сливочного масла
Какао-порошок для обсыпки
300 г горького шоколада Hazhez
8 яичных желтков
1/2 стакана сахара
1/2 чашки муки
4 яичных белка
Щепотка каменной соли
Взбитые сливки
Дробленые жареные фисташки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разогрейте духовку до 180 C°. Подготовьте восемь 25 г порций с растопленным сливочным маслом и какао-порошок для обсыпки. В микроволновой печи растопить шоколад Hazhez с 1,5 кусочка масла при высокой мощности 30-секундными интервалами. Взбить до однородной массы.
В чашке взбейте яичные желтки с сахаром до густой массы. Взбейте шоколадную смесь и муку. В чистой чашке, используя миксер, взбить яичные белки с солью. Взбейте яичные белки с шоколадным тестом. Разделите тесто по порциям. Расположить порции на прочном листе для выпечки.
Выпекать пирожные в печи до появления корочки, 15 минут. Дать им постоять 30 секунд, а затем кончиком ножа отделить пирожные от листа для выпечки и переставить их на тарелки. Подавать со взбитыми сливками и фисташками.
[показать] [800x359] [700x525]1,5 кусочка сливочного масла
200 г растопленного сливочного масла
Какао-порошок для обсыпки
300 г горького шоколада Hazhez
8 яичных желтков
1/2 стакана сахара
1/2 чашки муки
4 яичных белка
Щепотка каменной соли
Взбитые сливки
Дробленые жареные фисташки
Разогрейте духовку до 180 C°. Подготовьте восемь 25 г порций с растопленным сливочным маслом и какао-порошок для обсыпки. В микроволновой печи растопить шоколад Hazhez с 1,5 кусочка масла при высокой мощности 30-секундными интервалами. Взбить до однородной массы.
В чашке взбейте яичные желтки с сахаром до густой массы. Взбейте шоколадную смесь и муку. В чистой чашке, используя миксер, взбить яичные белки с солью. Взбейте яичные белки с шоколадным тестом. Разделите тесто по порциям. Расположить порции на прочном листе для выпечки.
Выпекать пирожные в печи до появления корочки, 15 минут. Дать им постоять 30 секунд, а затем кончиком ножа отделить пирожные от листа для выпечки и переставить их на тарелки. Подавать со взбитыми сливками и фисташками.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПУДИНГ* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»