*Бугаца, пирожное из слоеного теста с манным кремом*
21-01-2017 14:45
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
[800x426] ИНГРЕДИЕНТЫ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для крема в горячее молоко добавьте манку, сливочное масло, сахар и семена ванили. Варите до консистенции густой, однородной манной каши, взбивая смесь время от времени венчиком. Снимите с огня и полностью остудите.
Разложите на столе 1 лист теста фило, промажьте его растопленным сливочным маслом. Выложите крем по центру и сверните тесто как конверт. Так же поступайте с оставшимся листами теста. Если они слишком большие, разрежьте пополам.
Переложите «конверты» на противень, застеленный бумагой для выпечки, выпекайте в разогретой до 100 °С духовке 7–10 мин. При подаче посыпьте сахарной пудрой и корицей. Подавайте с холодным какао.
[показать] [800x426] | 100 г теста фило 30 г сливочного масла 20 г сахарной пудры молотая корица холодное какао для подачи | Для крема: 400 г манки 1,5 л молока 50 г сливочного масла 150 г сахара 1 стручок ванили |
Разложите на столе 1 лист теста фило, промажьте его растопленным сливочным маслом. Выложите крем по центру и сверните тесто как конверт. Так же поступайте с оставшимся листами теста. Если они слишком большие, разрежьте пополам.
Переложите «конверты» на противень, застеленный бумагой для выпечки, выпекайте в разогретой до 100 °С духовке 7–10 мин. При подаче посыпьте сахарной пудрой и корицей. Подавайте с холодным какао.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Бугаца, пирожное из слоеного теста с манным кремом* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»