ПРИГОТОВЛЕНИЕ Яблоки разрезать на четвертинки, удалить сердцевину. Картофель тщательно вымыть, тоже разрезать на четыре части. Смешать соль, перец и французскую горчицу. Курицу очистить от пленок и ненужного жира. Смазать тушку смесью специй и горчицы снаружи и внутри, полить растительным маслом, оставить мариноваться на 30 минут. Нафаршировать курицу кусочками яблок и картофеля, связать ножки кулинарной нитью, поместить в рукав вместе с помидорами черри. Запекать в духовке полтора часа при 180 °С. За 15 минут до готовности разрезать рукав и дать курице подрумяниться.
Калорийность одной порции на 100 г 145 ккал
Время приготовления 120 минут