ПРИГОТОВЛЕНИЕ Чили вымыть, очистить от семян, нарезать на полоски. Налить в кастрюлю 250 мл воды, положить в нее чили. Ваниль разрезать вдоль, содержимое и сам стручок бросить в воду, довести до кипения, оставить на медленном огне на 10 минут. В другой кастрюле смешать разломанный на кусочки шоколад, молоко и сироп. Нагреть и помешивать до полного растворения шоколада. Воду с чили и ванилью процедить, добавить к шоколадной смеси. Довести до кипения, снять с огня, взбить до появления пенки, разлить по чашечкам, присыпав кайенским перцем.
Калорийность одной порции на 100 г 524 ккал
Время приготовления 30 минут