*Паштет из печени индейки*
09-01-2017 19:59
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
источник http://rutxt.ru/node/9390
[показать]Домашний паштет из печени индейки - вкусный и нежный. Если приготовить по этому рецепту, получается очень сочным. И для этого не нужно тратить много времени и ингредиентов. А как известно всем давно, домашняя еда, куда вкуснее и полезнее магазинной. Поэтому готовьте с любовью и радуйте своих любимых и близких людей, ну и, конечно же, себя. 
[800x466]Для приготовления в домашних условиях паштета из печени индейки понадобятся:
печень индейки - 400 г;
морковь (среднего размера) - 1 шт.;
лук репчатый (среднего размера) - 1 шт.;
душистый перец молотый - 1/3 ч. л.;
соль - 1/3 ч. л.;
сливочное масло - 30 г + 20 г;
чёрный перец горошком - 3-4 шт.;
лавровый лист - 2 листика.
Печень моем под проточной водой. Убираем прожилки, пленочку. С печени убираем лишнюю влагу салфетками.
[700x466]
Очищаем лук и морковь, нарезаем их крупной соломкой.
[700x466]
Разогреваем сковороду, выкладываем 30 грамм масла, добавляем печень индейки и начинаем обжаривать. Когда печень пустит сок, отправляем на сковороду овощи, соль, перец и лавровые листики. Обжариваем на слабом огне под закрытой крышкой, периодически помешивая. Когда жидкость выпарится, снимаем с огня.
[700x466]
Перекладываем печень с овощами в чашу блендера (лавровый лист вынимаем и выбрасываем), взбиваем до однородной массы.
[700x466]
Перекладываем в форму, вилкой разравниваем верх, заливаем растопленным сливочным маслом и сверху выкладываем горошинки перца, убираем в холодильник до полного остывания.
[700x466]
Вкусный, сочный домашний паштет из печени индейки готов.
[700x466]
Приятного аппетита!
[700x466]
источник http://rutxt.ru/node/9390
[показать] [800x466]печень индейки - 400 г;
морковь (среднего размера) - 1 шт.;
лук репчатый (среднего размера) - 1 шт.;
душистый перец молотый - 1/3 ч. л.;
соль - 1/3 ч. л.;
сливочное масло - 30 г + 20 г;
чёрный перец горошком - 3-4 шт.;
лавровый лист - 2 листика.
[700x466] Очищаем лук и морковь, нарезаем их крупной соломкой.
[700x466] Разогреваем сковороду, выкладываем 30 грамм масла, добавляем печень индейки и начинаем обжаривать. Когда печень пустит сок, отправляем на сковороду овощи, соль, перец и лавровые листики. Обжариваем на слабом огне под закрытой крышкой, периодически помешивая. Когда жидкость выпарится, снимаем с огня.
[700x466] Перекладываем печень с овощами в чашу блендера (лавровый лист вынимаем и выбрасываем), взбиваем до однородной массы.
[700x466] Перекладываем в форму, вилкой разравниваем верх, заливаем растопленным сливочным маслом и сверху выкладываем горошинки перца, убираем в холодильник до полного остывания.
[700x466] Вкусный, сочный домашний паштет из печени индейки готов.
[700x466] Приятного аппетита!
[700x466] Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Паштет из печени индейки* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»