Фасоль – 200 г
Грибы – 300 г
Говядина – 500 г
Помидоры – 300 г
Болгарский перец – 200 г
Лук – 150 г
Соль и перец
Растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Замочить фасоль на 3-4 часа, а лучше всего на ночь. Теперь ее отвариваем до готовности. Пока вариться фасоль, можно порезать мелко лук и мясо на небольшие кусочки. Далее небольшими ломтиками нарезаем грибы. Перец чистим от семян и нарезаем соломкой. Помидоры порезать кубиками. Налить растительное масло в сковородку и обжарить там лук, потом кинуть к нему мясо, грибы, соль и перец.
Далее кидаем еще перец и жарим 5 минут. Добавляем помидоры и ждем еще 3 минуты. В горшочки выложить немного мяса, сверху идет фасоль, затем опять мясо. Наливаем воды около 50 мл. закрываем крышкой и ставим в духовку. Наше блюдо должно готовиться в течение часа при температуре 180 градусов.