• Авторизация
Дневник КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА Лента друзей - Дневник - Полная версия


*Печенка по-берлински* 06-12-2016 12:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]
[770x386]
ИНГРЕДИЕНТЫ

кисло-сладкие яблоки – 2 шт.
сливочное масло – 50 г
луковицы – 3 шт.
куски говяжьей печенки толщиной 1 см – 4 шт.
соль, белый перец
мука для панировки
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
51 (120x130, 13Kb) Лук очистить, нарезать кольцами и обжарить в 1,5 ст. л. сливочного масла до хрустящей корочки, 7 мин. Переложить в миску и оставить в теплом месте.
52 (120x130, 17Kb) Яблоки очистить, вырезать сердцевину. Мякоть нарезать кольцами толщиной 1 см. В сковороде разогреть 1 ст. л. масла и жарить яблоки до мягкости, 3–5 мин. Переложить на блюдо и оставить в теплом месте.
53 (120x130, 21Kb) Печенку ополоснуть, обсушить салфеткой, обвалять в муке. Посолить, поперчить и обжарить в оставшемся сливочном масле на сильном огне, по 4 мин. с каждой стороны. Выложить на тарелку, сверху поместить яблоки и лук.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник *Печенка по-берлински* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. | Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»