• Авторизация
Дневник КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА Лента друзей - Дневник - Полная версия


*Заливное "Морское дно"* 28-11-2016 20:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]
ИНГРЕДИЕНТЫ
готовый морской коктейль (консервированный) – 500 г
желтый сладкий перец – 1 шт.
петрушка свежая нарезанная – 2 веточки
укроп – 4 веточки
соль – по вкусу
куриные крылья – 1,5 кг
натертая лимонная цедра – 1 лимон
перец болгарский – по вкусу
зеленый сладкий перец – 1 шт.
[750x386]
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1 (120x130, 16Kb) Куриные крылья вымыть, положить в кастрюлю с 3 л воды и довести до кипения. Снять пену, приправить солью и варить на среднем огне под неплотно закрытой крышкой 1 ч. Шумовкой переложить крылья в миску и использовать для приготовления других блюд (например, для салата). Бульон процедить.
2 (120x130, 17Kb) Пока варится бульон, перцы вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину. Положить в кастрюлю с кипящей водой и варить 5 мин. Отбросить на дуршлаг и обдать холодной водой.
3 (120x130, 17Kb) Нарезать перцы небольшими кубиками
4 (120x130, 12Kb) Ножом для чистки овощей аккуратно снять с лимона тонкую цедру. Ошпарить цедру кипятком и нарезать тонкой длинной соломкой. Зелень вымыть, обсушить и разобрать на небольшие веточки.
5 (120x130, 18Kb) Морской коктейль выложить на бумажные салфетки и дать обсохнуть.
6 (120x130, 16Kb) Разложить по высоким бокалам коктейль, кубики перцев, лимонную цедру и зелень. Влить куриный бульон, дать остыть до комнатной температуры, затем поставить в холодильник до полного застывания.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник *Заливное "Морское дно"* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. | Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»