*Грибная солянка//постное меню*
26-11-2016 12:20
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
Солянку можно приготовить не только из мяса, но и грибов, что идеально подходит для поста. Попробуйте использовать для солянки несколько видов грибов, и вы увидите, каким необычным будет ваше блюдо!
[750x470] Ингредиенты:
500 г грибов
1 ст. сушеных грибов
3 соленых огурца
3 луковицы
2 ст. л. растительного масла
3 ст. л. томатной пасты
0,5 ст. маслин или каперсов
Залейте водой сушеные грибы и оставьте на пару часов. Слейте воду, нарежьте грибы и сложите в большую кастрюлю. Залейте 3 л воды, доведите до кипения и добавьте свежие грибы, 1 луковицу, разрезанную пополам. Варите грибы на слабом огне 30 минут.
Обжарьте мелко нарезанный оставшийся лук, добавьте томатную пасту и мелко нарезанные огурцы. Тушите 5 минут.
Из бульона уберите лук, добавьте заправку из лука и огурцов и нарезанные маслины. Посолите по вкусу. При подаче посыпьте солянку рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
[показать] [750x470]500 г грибов
1 ст. сушеных грибов
3 соленых огурца
3 луковицы
2 ст. л. растительного масла
3 ст. л. томатной пасты
0,5 ст. маслин или каперсов
Залейте водой сушеные грибы и оставьте на пару часов. Слейте воду, нарежьте грибы и сложите в большую кастрюлю. Залейте 3 л воды, доведите до кипения и добавьте свежие грибы, 1 луковицу, разрезанную пополам. Варите грибы на слабом огне 30 минут.
Обжарьте мелко нарезанный оставшийся лук, добавьте томатную пасту и мелко нарезанные огурцы. Тушите 5 минут.
Из бульона уберите лук, добавьте заправку из лука и огурцов и нарезанные маслины. Посолите по вкусу. При подаче посыпьте солянку рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Грибная солянка//постное меню* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»