• Авторизация


*❄ПОДГОТОВКА К НОВОМУ ГОДУ 2017 — советы,рекомендации❄* 25-11-2016 13:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[600x355]
Самый долгожданный, самый любимый многими праздник, Новый год, ждут все: дети, их родители, бабушки и дедушки. Не успеешь оглянуться, как дом наполнится веселым гомоном детворы, женщины будут в спешке готовить разнообразные яства на новогодний стол 2017, а мужчинам, как сильным представителям своего пола, выпадет честь поставить елку. От всей этой атмосферы праздника так и веет теплом, добром и светом. Год Огненного Красного Петуха обещает быть неспокойным, однако, несмотря на возникающие тут и там трудности, удачу самым упорным наступающий год все равно принесет. А чтобы господин наступающего года уже с первых минут своего властвования был доволен, нужно как следует постараться и умаслить Петуха новогодними угощениями. Блюда должны быть красиво оформлены, они могут быть в форме символа 2017 года, но, самое главное, новогодние кушанья просто обязаны быть вкусными.

Главной отличительной чертой хозяина 2017 года — Петуха, является педантичность. Огненный Петух обожает классику, простоту и элегантность. И его вкусы следует учитывать в процессе приготовления блюд для новогоднего стола.
Из чего готовить блюда на Новый год 2017 Для того чтобы отчётливо понять, какие блюда (салаты, закуски и т.д.) приготовить на новогодний стол 2017 года, и какое составить новогоднее меню 2017, следует определиться, чего там быть не должно. Петух не потерпит, чтобы за праздничной трапезой поедали его сородичей, потому от курятины на этот Новый год 2017 придётся отказаться.
[400x255]
Разносторонний и падкий до всего изысканного, петушок отнюдь не вегетарианец. Он не прочь поклевать вкусного мясца, но только не из себе подобных и приготовленного с «изюминкой». Курица, индейка, гусь, утка и прочие пернатые – это то, чего точно не должно быть на столе. А вот красиво запеченная баранья нога или красная рыба, кролик в сметане, блюда из говядины, телятины, свинины – отличный выбор и бальзам на душу хозяину года. Мясные нарезки из колбас и копченостей, по мнению Петуха, не очень натуральный продукт. Но, если подать их в виде канапе с кусочками зернового хлеба, вполне можно угодить хозяину.
[650x472]
Петушку бы зернышек поклевать, да ярких, красивых. Сразу приходят на ум бутерброды с красной икрой. Блюдо достойное, но слегка поднадоевшее, и ему совсем не обязательно быть на столе. Предложите виртуальному гостю адекватную и более привычную замену. Поставьте небольшую вазочку с пшеном, просом или пророщенным зерном и «букетик» зелени.
[650x472]
Куриные яйца – спорный вопрос. Как вариант, обойтись без, но вкус салатов может здорово пострадать и подорвать ваш имидж искусной хозяйки. Просто не используйте их в наглую, для украшения, а в остальном – почему бы и нет? Если у вас большие планы на год Петуха, и заручиться поддержкой покровителя просто необходимо, откажитесь совсем от традиционных салатов (или оставьте парочку) и устройте на новогоднем столе импровизированный огород. Разложите на больших тарелках самые разнообразные овощные нарезки и обильно приправьте их зеленью.
[650x532]
Сладкие ягоды и фрукты – еще одно излюбленное лакомство пернатых. Их можно подать в большой вазе или в нескольких маленьких, разложить произвольно на столе, под елкой, в других местах, украсить десерты. Сделайте оригинальный фруктовый салат. От этого лакомства и Петух, и дети будут в восторге.
[650x532]
Новый год без шампанского, как Дед Мороз без подарков.
Да и легкое, бурлящее содержимое бутылки напоминает характер незримого гостя. Что еще должно быть на новогоднем столе из напитков – решать вам. Подайте их не обычным способом, а в виде коктейлей. Во-первых, вкусно и красиво, а во-вторых, «коктейль» переводится буквально – «петушиный хвост».

❄Новогоднее меню 2017 в лучших петушиных традициях ❄

Пернатый гость – птица всеядная, и угощает свое большое семейство тем, что припасла для него матушка-природа или заботливые хозяева. Так что конкретных рекомендаций по составлению новогоднего меню 2017 не существует. Каждая хозяйка может накрыть стол по своему усмотрению, избегая продуктов, которых не должно быть в принципе – куриное мясо, минимум яиц.

Но несколько полезных советов помогут организовать процесс так, что распорядитель новогоднего праздника оценит вашу домовитость, предусмотрительность и практичность. Это важно, петушок очень придирчиво относится к женскому полу.
❄Задобрите его следующими действиями❄
❄обсудите со всеми участниками застолья ассортимент блюд;
❄набросайте предварительное меню и составьте список продуктов;
❄распределите кому, что и в какое время купить;
❄привлеките к готовке помощников, назначив себя шеф-поваром;
❄на финишном этапе окиньте все хозяйским взглядом и нанесите заключительные штрихи; ❄накрывайте стол и в хорошем настроении и встречайте праздник.

Однако помните, что меню на год Петуха не должно быть тяжелым ни по калорийности, ни в плане приготовления. Подберите одно горячее блюдо, можете оставить традиционные салаты «Оливье» и «Сельдь под шубой». Остальные закуски пусть будут легкими, с долей изящности, но без лишней вычурности.
[650x327]
Игра цвета: сервировка стола и оформление блюд

Итак, праздничное меню составлено, подготовка идет полным ходом, осталось только продумать сервировку новогоднего стола. Эстет Петух не потерпит небрежности, излишнего аскетизма или помпезности, так что постарайтесь найти золотую середину. Рассмотрим варианты, как должен быть накрыт стол.
❄В деревенском стиле❄
❄вышитая скатерть;
❄льняные салфетки;
❄деревянная или керамическая посуда;
❄плетеные вазочки под хлеб, фрукты, конфеты;
❄для украшения – букеты из натуральных колосков, сухоцветов;
❄можно испечь печенье в форме петушков.
[650x432]
❄В красно-белой гамме❄
❄белоснежная скатерть, красные салфетки и приборы;
❄бордовое или алое покрытие стола, светлая посуда;
❄можно использовать тарелки и фужеры с позолотой;
❄композиция не пострадает, если разбавить ее зеленым или синим цветом
[650x430]
❄Скатерть. Она должна быть однотонной неярких тонов. Оптимальный вариант – белая, но можно использовать и золотую, розовую.
❄Сервиз. Натуральность – вот девиз 2017 года. Никакой пластмассы. Только стекло, дерево и глина.
❄Салфетки. Подбирайте в тон скатерти. Если салфетки используются бумажные, то их следует положить на тарелку. Льняные или хлопчатобумажные подкладываются под тарелку. ❄Бокалы. Сервируйте стол в зависимости от того, какого вида алкоголь вами будет предусмотрен. Не забудьте бокал и для воды.
❄Украшения. В центр стола будет уместно поставить небольшую тарелочку с пророщенными зёрнами – это понравится символу 2017 года. Пусть стол будет украшен большим количеством свечей красных или золотых тонов, это прекрасно дополнит новогодний интерьер и придаст общей атмосфере элегантности и загадочности.

Еда на новогоднем столе должна выглядеть ярко и привлекательно.
Аристократическая бледность или скромная серость даже самым вкусным блюдам в эту ночь не к лицу.
❄Для украшения подойдут❄
❄болгарский перец; морковь;
❄томаты черри;
❄зерна кукурузы или граната;
❄ломтики лосося;
❄дольки цитрусовых.

Зелени в год Петуха много не бывает.
Позвольте ему пощипать травку.
Разбросайте па тарелкам веточки укропа, петрушки, кинзы и всего, что найдется в доме.
[650x219]
Как все вкусно и красиво, прямо сейчас хочется присесть к новогоднему столу. У вас наверняка получится еще лучше. Подойдите к организации праздника творчески и вступайте в 2017-й год с петушиным запалом. Что должно быть на Новогоднем столе 2017: меню на год Петуха
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник *❄ПОДГОТОВКА К НОВОМУ ГОДУ 2017 — советы,рекомендации❄* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. | Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»