*Баклажаны с сыром в томатном соусе*
21-11-2016 11:20
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
источник http://millionreceptov.ru/daysmenu/secondbludo/106...-s-syrom-v-tomatnom-souse.html
[показать]
Баклажаны с сыром в томатном соусе, рецепт второго блюда из овощей румынской кухни
[750x427]Ингредиенты рассчитаны на 6 порций. Время приготовления - 1 час.
Ингредиенты:
2 баклажана
40 г подсолнечного масла
100 г сыра пармезан
2-3 ст.л. пшеничной муки в/с
2 яйца
соль по вкусу
1. Нарезаем баклажаны кружками толщиной 1,5-2 см. Затем перекладываем их в миску, солим и оставляем на полчаса.
[450x337]
2. По истечении указанного времени промываем их и кладем на бумажное полотенце для просушки.
[450x337]
3. Насыпаем в миску пару столовых ложек муки и обмакиваем в ней с двух сторон нарезанные кружочки.
[450x337]
4. Взбиваем яйца и также обмакиваем в них с двух сторон нарезанные кружочки.
[450x337]
5. Разогреваем сковородку с подсолнечным маслом. Баклажаны обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.
6. Выкладываем обжаренные баклажаны на блюдо.
[450x337]
[450x337]
7. Сверху поливаем их томатным соусом, затем посыпаем тертым сыром. Блюдо готово, можно подавать к столу.
[450x337]
источник http://millionreceptov.ru/daysmenu/secondbludo/106...-s-syrom-v-tomatnom-souse.html
[показать] [750x427]Ингредиенты:
2 баклажана
40 г подсолнечного масла
100 г сыра пармезан
2-3 ст.л. пшеничной муки в/с
2 яйца
соль по вкусу
1. Нарезаем баклажаны кружками толщиной 1,5-2 см. Затем перекладываем их в миску, солим и оставляем на полчаса.
[450x337] 2. По истечении указанного времени промываем их и кладем на бумажное полотенце для просушки.
[450x337] 3. Насыпаем в миску пару столовых ложек муки и обмакиваем в ней с двух сторон нарезанные кружочки.
[450x337] 4. Взбиваем яйца и также обмакиваем в них с двух сторон нарезанные кружочки.
[450x337] 5. Разогреваем сковородку с подсолнечным маслом. Баклажаны обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.
6. Выкладываем обжаренные баклажаны на блюдо.
[450x337] [450x337] 7. Сверху поливаем их томатным соусом, затем посыпаем тертым сыром. Блюдо готово, можно подавать к столу.
[450x337]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Баклажаны с сыром в томатном соусе* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»