• Авторизация
Дневник КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА Лента друзей - Дневник - Полная версия


*Пирог с капустой и мясом* 10-11-2016 11:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]
Этот вкусный капустный пирог с мясом понравится и взрослым,и малышам.
[760x475]
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЛЯ ТЕСТА
мука 0,5 кг.
масло слив. 0,200 гр.
яйцо 2 шт.
яйцо 1 шт.(для смазывания)
сметана 100 гр.
соль 0.5 ч.л.		 НАЧИНКА
цыпленок 300-400 гр.
капуста 500 гр.
лук репка 2 шт.
масло слив. 30 гр.
мука 1 ст.л.
соль,перец черный мол.
укроп 1 пучок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Растираем муку с маслом,добавляем перемешанные яйца,сметану и соль.Быстро замешиваем тесто,заворачиваем в пленку и кладем на 30 минут в холодильник.

Мясо цыпленка,капусту,лук и укроп мелко режем.
Капусту и лук ошпариваем кипятком.Растираем масло с мукой в крошку и перемешиваем с мясом цыпленка,капустой,луком и укропом.Солим и перчим.

На присыпанном мукой столе раскатываем из теста две лепешки-побольше и поменьше.
Выкладываем большую лепешку в подготовленную форму для выпечки или на противень,застеленный пергаментом.Распределяем начинку,накрываем оставшимся пластом теста,края защипываем.Смазываем верх яйцом,накалываем вилкой и выпекаем 30 минут при температуре 200 градусов.

ВАРИАНТ=Лук и капусту для начинки можно приготовить иначе - вначале слегка обжарить,затем остудить.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник *Пирог с капустой и мясом* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. | Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»