*Морковно-имбирный суп с куркумой и без//два рецепта*
27-10-2016 19:35
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
Веганский суп из овощей и зелени с невероятно полезной специей – куркумой. Лучшее, что можно придумать в качестве полезного обеда!
[800x509]Крем-супы — это находка, потому что они всегда очень вкусные и легко готовятся. Попробуйте рецепт морковного крем-супаИнгредиенты (на 4 порции):
2 ст.л. растительного масла
1 нарезанная луковица
750 г нарезанной моркови
2 нарезанных стеблей сельдерея
Кусочек имбиря 5 см, нарезанный
2 ч.л. куркумы
2 нарезанных зубчика чеснока
1 л овощного бульона
Для сервировки
Пригоршня листьев кориандра, нарезанных
4 нарезанных зелёных лука
1 нарезанный чили
4 ч.л. кунжутного масла
2 ч.л. сока лайма
Рецепт:
В большой кастрюле на среднем огне разогрейте растительное масло. Добавьте лук, морковь, сельдерей, лавровый лист, готовьте 10 минут, часто помешивая. Добавьте имбирь, куркуму и чеснок. Хорошо перемешайте, готовьте ещё 5 минут.
Влейте овощной бульон, доведите до кипения. Уменьшите огонь, оставьте вариться на слабом огне 15 минут до мягкости. Выньте лавровый лист. Дайте супу остыть, взбейте в блендере до однородной массы. Верните на огонь, нагрейте суп.
В маленькой миске смешайте ингредиенты для сервировки. Разлейте суп по мискам, в каждую положите по гарнирной смеси.
[800x516]Ингредиенты (на 4 порции):
1 ст.л. сливочного масла
1 нарезанная луковица
700 г очищенной и нарезанной кубиками моркови
1 ч.л. тёртого свежего имбиря
2 ч.л. толчёных семян кориандра
4 стакана растительного бульона или воды
соль и перец, по вкусу
Рецепт:
В глубокой сковороде разогрейте масло и пожарьте лук 5 минут. Добавьте морковь, имбирь и толчёный кориандр, жарьте на среднем огне 5 минут.
Залейте бульон или воду, доведите до кипения. Накройте крышкой и варите до мягкости моркови.
Взбейте суп в блендере, процедите через сито.
Снова разогрейте суп, заправьте солью и перцем. Разлейте по тарелкам.
Приятного аппетита!
[показать] [800x509]2 ст.л. растительного масла
1 нарезанная луковица
750 г нарезанной моркови
2 нарезанных стеблей сельдерея
Кусочек имбиря 5 см, нарезанный
2 ч.л. куркумы
2 нарезанных зубчика чеснока
1 л овощного бульона
Для сервировки
Пригоршня листьев кориандра, нарезанных
4 нарезанных зелёных лука
1 нарезанный чили
4 ч.л. кунжутного масла
2 ч.л. сока лайма
Рецепт:
В большой кастрюле на среднем огне разогрейте растительное масло. Добавьте лук, морковь, сельдерей, лавровый лист, готовьте 10 минут, часто помешивая. Добавьте имбирь, куркуму и чеснок. Хорошо перемешайте, готовьте ещё 5 минут.
Влейте овощной бульон, доведите до кипения. Уменьшите огонь, оставьте вариться на слабом огне 15 минут до мягкости. Выньте лавровый лист. Дайте супу остыть, взбейте в блендере до однородной массы. Верните на огонь, нагрейте суп.
В маленькой миске смешайте ингредиенты для сервировки. Разлейте суп по мискам, в каждую положите по гарнирной смеси.
[800x516]1 ст.л. сливочного масла
1 нарезанная луковица
700 г очищенной и нарезанной кубиками моркови
1 ч.л. тёртого свежего имбиря
2 ч.л. толчёных семян кориандра
4 стакана растительного бульона или воды
соль и перец, по вкусу
Рецепт:
В глубокой сковороде разогрейте масло и пожарьте лук 5 минут. Добавьте морковь, имбирь и толчёный кориандр, жарьте на среднем огне 5 минут.
Залейте бульон или воду, доведите до кипения. Накройте крышкой и варите до мягкости моркови.
Взбейте суп в блендере, процедите через сито.
Снова разогрейте суп, заправьте солью и перцем. Разлейте по тарелкам.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Морковно-имбирный суп с куркумой и без//два рецепта* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»