[500x360]
Берем 500 г филе трески, промываем, обсушиваем и нарезаем не толстыми кусочками.
Солим, перчим, добавляем приправы по вкусу и оставляем рыбу на некоторое время, чтобы она пропиталась.
Смазываем противень оливковым маслом, выкладываем рыбу.
Сбрызгиваем ее растопленным сливочным маслом (1 ч. л.).
Зубчик чеснока очищаем и измельчаем.
Посыпаем им противень и ставим его в духовку на 20 мин. при температуре 180 - 190°.
Пучок петрушки тщательно промываем и мелко нарезаем.
Готовые кусочки рыбы аккуратно переворачиваем и посыпаем зеленью.
Лимон разрезаем пополам и сбрызгиваем соком наше блюдо.