*Шоколадные кексы с грушами и солёной карамелью*
24-10-2016 09:57
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
У каждой хозяйки в арсенале должен быть рецепт кексов. Они, без сомнения, являются одним из самых простых видов выпечки. Формочки можно выбирать по своему усмотрению: для маффинов, для кексов, или можно использовать кулинарные кольца, как это сделали мы. Груши придадут вашим кексам не только сочный вкус, но и оригинальный вид, а солёная карамель добавит изыска.
[800x467] Ингредиенты:
сахар — 150 г;
вода — 35 мл;
соль — 1/2 ч. л.;
сливочное масло — 25 г;
сливки 35% — 150 мл;
яйца — 2 шт.;
сахар — 150 г;
сливочное масло — 125 г;
какао — 2 ст. л.;
мука — 125 г;
разрыхлитель — 1/2 ч. л.
груши.
Способ приготовления:
Сначала приготовить карамель — для этого в янтарный сироп добавить соль, масло маленькими кусочками, влить горячие сливки в 5—7 заходов. Размешать, протереть через сито в банку. Остудить.
Груши очистить от кожуры, удалить середину, сбрызнуть лимонным соком. Взбить яйца с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, какао и муку, смешанную с разрыхлителем. Разложить тесто по формочкам (кольцам, смазанным сливочным маслом), в середину вставить грушу.
Выпекать кексы в духовке при 180 градусах в течение 20—25 минут. Готовые кексы остудить, достать из формы, полить разогретой карамелью.
Содержит 221 ккал на 100 грамм.
[показать] [800x467] сахар — 150 г;
вода — 35 мл;
соль — 1/2 ч. л.;
сливочное масло — 25 г;
сливки 35% — 150 мл;
яйца — 2 шт.;
сахар — 150 г;
сливочное масло — 125 г;
какао — 2 ст. л.;
мука — 125 г;
разрыхлитель — 1/2 ч. л.
груши.
Способ приготовления:
Сначала приготовить карамель — для этого в янтарный сироп добавить соль, масло маленькими кусочками, влить горячие сливки в 5—7 заходов. Размешать, протереть через сито в банку. Остудить.
Груши очистить от кожуры, удалить середину, сбрызнуть лимонным соком. Взбить яйца с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, какао и муку, смешанную с разрыхлителем. Разложить тесто по формочкам (кольцам, смазанным сливочным маслом), в середину вставить грушу.
Выпекать кексы в духовке при 180 градусах в течение 20—25 минут. Готовые кексы остудить, достать из формы, полить разогретой карамелью.
Содержит 221 ккал на 100 грамм.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Шоколадные кексы с грушами и солёной карамелью* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»