источник http://www.edimdoma.ru/retsepty/5259-svekolnaya-ikra
[показать]
[530x400]
Ингредиенты
томатная паста.
1 морковь
1 свеклу (весом 200 гр.)
1 луковицу
Лук мелко нарезать, свеклу и морковь на терке. Можно нарезать просто мелкими кубиками. Обжарить сначала лук и морковь на раст. или ол. масле около 2-3 минут. Затем добавить свеклу и на небольшом огне довести до готовности. В конце добавить пасту томатную, или помидоры протертые, или кетчуп. Любые специи и приправы можно добавлять по вашему вкусу. Можно использовать и чеснок.