*Морковный суп с имбирем*
24-09-2016 20:55
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
Морковь и имбирь представляют собой очень крутое, оригинальное и необычное сочетание.
Ингредиенты:
Оливковое масло по вкусу
Репчатый лук 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Тертый имбирь 2 ч. л.
Молотый тмин 2 ч. л.
Сладкий картофель 500 г
Морковь 4 шт.
Овощной или куриный бульон 1 л
Натуральный йогурт 130 г
Рубленый зеленый лук для подачи
[725x457]Способ приготовления:
Нагрейте большую кастрюлю на среднем огне. Сбрызните оливковым маслом.
Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте, помешивая, в течение 5 минут или до его мягкости.
Добавьте чеснок, имбирь и тмин. Готовьте, помешивая, в течение 1-2 минут.
Добавьте сладкий картофель, нарезанный кубиками, тертую морковь и бульон. Увеличьте огонь до максимума. Доведите до кипения.
Накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума. Варите в течение 15-20 минут или пока овощи не станут мягкими. Отложите в сторону, чтобы немного остудить.
Перелейте суп в блендер и взбейте до однородной массы.
Перелейте крем-суп обратно в кастрюлю и прогрейте на медленном огне.
Разлейте суп по чашкам. Украсьте йогуртом и зеленым луком. Подавайте к столу.
[показать]Ингредиенты:
Оливковое масло по вкусу
Репчатый лук 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Тертый имбирь 2 ч. л.
Молотый тмин 2 ч. л.
Сладкий картофель 500 г
Морковь 4 шт.
Овощной или куриный бульон 1 л
Натуральный йогурт 130 г
Рубленый зеленый лук для подачи
[725x457]Нагрейте большую кастрюлю на среднем огне. Сбрызните оливковым маслом.
Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте, помешивая, в течение 5 минут или до его мягкости.
Добавьте чеснок, имбирь и тмин. Готовьте, помешивая, в течение 1-2 минут.
Добавьте сладкий картофель, нарезанный кубиками, тертую морковь и бульон. Увеличьте огонь до максимума. Доведите до кипения.
Накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума. Варите в течение 15-20 минут или пока овощи не станут мягкими. Отложите в сторону, чтобы немного остудить.
Перелейте суп в блендер и взбейте до однородной массы.
Перелейте крем-суп обратно в кастрюлю и прогрейте на медленном огне.
Разлейте суп по чашкам. Украсьте йогуртом и зеленым луком. Подавайте к столу.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Морковный суп с имбирем* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»