[показать]
Даже такой простой коктейль, как "Маргарита", можно дополнить необычными ингредиентами, чтобы его вкус заиграл по-новому. [525x317]
Ингредиенты:
Грейпфрут 1 шт.
Сахар коричневый 1/4 ст.
Соль 1/4 ч. л. + для украшения
Лайм 1 шт.
Свежевыжатый сок грейпфрута 1 ст.
Свежевыжатый сок лайма 1/2 ст.
Ликер "Куантро"1 ст.
Текила 1 ст.
Лед 2 ст.
Способ приготовления:
Нарезать грейпфрут кружочками и выложить на противень, застеленный пергаментом. Посыпать сахаром и солью.
Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут, пока сахар не закарамелизуется.
Смазать края бокалов долькой лайма и обмакнуть их в соль, предварительно насыпанную в блюдце.
Взбить в блендере сок лайма и грейпфрута, "Куантро" и лед до состояния пюре. Перелить коктейль в большой шейкер и смешать с текилой.
Перелить коктейль в бокалы, украсить ломтиком запеченного грейпфрута и подавать.