*Филе курицы, тушеное в вине*
16-08-2016 20:31
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
Составляя вкусное и диетическое меню,задалась вопросом, что приготовить из филе курицы?
Ведь так хочется, чтобы это суховатое по своей структуре и нейтральное по вкусу диетическое белое мясо получилось не только полезным, но и нежным, сочным, аппетитным и просто вкусным. И такой способ приготовления куриного филе существует, причем не один!
Попробуйте обогатить вкус куриного филе сливочно-грибным соусом и белым вином. Уверены, и вам, и вашим домашним такое блюдо из филе курицы придется по вкусу!
[800x520] ингредиенты:
500 г филе курицы,
200 г грибов,
100 г сливок,
100 мл белого вина,
2 ст. ложки сливочного масла,
2 ст. ложки оливкового масла,
1 ст. ложка муки,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.
Как приготовить филе курицы в вине:
Куриное филе порежь крупными кусочками.
Грибы обработай и порежь пластинками. Можно взять лесные грибы или шампиньоны.
Обжарь на сковороде курицу со всех сторон в разогретом оливковом масле на среднем огне 5-7 минут.
В сотейнике обжарь грибы в сливочном масле, пока не выпарится влага, 7-10 минут. Добавь в грибы муку, перемешай и обжарь еще пару минут.
Влей в сотейник вино и доведи до кипения. Затем добавь сливки и готовь еще 3 минуты. Грибной соус посоли и поперчи.
Добавь мясо в сливочно-грибной соус и готовь филе из курицы еще 5 минут на медленном огне.
Подавай куриное филе под сливочно-грибным соусом с картофельным или рисовым гарниром и овощами.
Приятного аппетита!
[показать]Ведь так хочется, чтобы это суховатое по своей структуре и нейтральное по вкусу диетическое белое мясо получилось не только полезным, но и нежным, сочным, аппетитным и просто вкусным. И такой способ приготовления куриного филе существует, причем не один!
Попробуйте обогатить вкус куриного филе сливочно-грибным соусом и белым вином. Уверены, и вам, и вашим домашним такое блюдо из филе курицы придется по вкусу!
[800x520]500 г филе курицы,
200 г грибов,
100 г сливок,
100 мл белого вина,
2 ст. ложки сливочного масла,
2 ст. ложки оливкового масла,
1 ст. ложка муки,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.
Как приготовить филе курицы в вине:
Куриное филе порежь крупными кусочками.
Грибы обработай и порежь пластинками. Можно взять лесные грибы или шампиньоны.
Обжарь на сковороде курицу со всех сторон в разогретом оливковом масле на среднем огне 5-7 минут.
В сотейнике обжарь грибы в сливочном масле, пока не выпарится влага, 7-10 минут. Добавь в грибы муку, перемешай и обжарь еще пару минут.
Влей в сотейник вино и доведи до кипения. Затем добавь сливки и готовь еще 3 минуты. Грибной соус посоли и поперчи.
Добавь мясо в сливочно-грибной соус и готовь филе из курицы еще 5 минут на медленном огне.
Подавай куриное филе под сливочно-грибным соусом с картофельным или рисовым гарниром и овощами.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Филе курицы, тушеное в вине* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»