*Шоколадный торт с клубникой и красной смородиной*
25-07-2016 10:58
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
Что может быть вкуснее шоколадного десерта? Только шоколадный торт, украшенный клубникой и красной смородиной!
[478x512]
Ингредиенты
Мука пшеничная 225 г
Какао-порошок 30 г
Масло сливочное несоленое 250 г
Яйца куриные 4 шт
Сахар 230 г
Соль 1 щепотка
Клубника (свежая) 150 г
Смородина красная 1 горсть
Для крема
Какао-порошок 4 ст.л.
Масло сливочное несоленое 100 г
Сахарная пудра 100 г
Молоко 1,5 ч.л.
Способ приготовления:
В глубокую миску просеять через сито муку, добавить какао-порошок и соль (буквально на кончике ножа).
Перемешать сыпучие ингредиенты и отставить в сторону.
В другой чаше смешать размягченное сливочное масло и сахар (при помощи миксера на высокой скорости).
Должна получиться легкая воздушная масса.
Далее частями добавлять мучную смесь и все тщательно перемешивать.
Затем две круглые формы для выпечки застелить пергаментной бумагой и вылить тесто (одинаковым объемом). Разровнять верхушку и отравить обе формы в разогретую до 170 градусов духовку на 25 минут.
Шоколадное тесто достать и не вынимая из форм оставить на 10 минут (чтобы чуть остыло).
Далее тесто можно аккуратно вынуть из форм и прямо в пергаментной бумаге поставить остывать на решетку.
Спустя какое-то время, бумагу для выпечки можно снять.
Пока пирог остывает, можно приготовить пропитку.
В отдельной чаше смешать сахарную пудру, 2 ст.л. какао и размягченное сливочное масло.
Должен получиться воздушный крем.
Одну часть будущего торта выложить на плоское блюдо, сверху добавить шоколадный крем (2/3 от общей массы) и закрыть второй частью торта.
В оставшийся крем добавить еще 2 ст.л. какао, молоко и тщательно перемешать.
Полученной смесью смазать верхушку и бока торта.
Ягоды промыть. У клубники удалить плодоножку и разрезать пополам.
Смородину тоже очистить от веточек.
Готовый десерт украсить ягодами и можно подавать.
[показать] [478x512]Ингредиенты
Мука пшеничная 225 г
Какао-порошок 30 г
Масло сливочное несоленое 250 г
Яйца куриные 4 шт
Сахар 230 г
Соль 1 щепотка
Клубника (свежая) 150 г
Смородина красная 1 горсть
Для крема
Какао-порошок 4 ст.л.
Масло сливочное несоленое 100 г
Сахарная пудра 100 г
Молоко 1,5 ч.л.
Способ приготовления:
В глубокую миску просеять через сито муку, добавить какао-порошок и соль (буквально на кончике ножа).
Перемешать сыпучие ингредиенты и отставить в сторону.
В другой чаше смешать размягченное сливочное масло и сахар (при помощи миксера на высокой скорости).
Должна получиться легкая воздушная масса.
Далее частями добавлять мучную смесь и все тщательно перемешивать.
Затем две круглые формы для выпечки застелить пергаментной бумагой и вылить тесто (одинаковым объемом). Разровнять верхушку и отравить обе формы в разогретую до 170 градусов духовку на 25 минут.
Шоколадное тесто достать и не вынимая из форм оставить на 10 минут (чтобы чуть остыло).
Далее тесто можно аккуратно вынуть из форм и прямо в пергаментной бумаге поставить остывать на решетку.
Спустя какое-то время, бумагу для выпечки можно снять.
Пока пирог остывает, можно приготовить пропитку.
В отдельной чаше смешать сахарную пудру, 2 ст.л. какао и размягченное сливочное масло.
Должен получиться воздушный крем.
Одну часть будущего торта выложить на плоское блюдо, сверху добавить шоколадный крем (2/3 от общей массы) и закрыть второй частью торта.
В оставшийся крем добавить еще 2 ст.л. какао, молоко и тщательно перемешать.
Полученной смесью смазать верхушку и бока торта.
Ягоды промыть. У клубники удалить плодоножку и разрезать пополам.
Смородину тоже очистить от веточек.
Готовый десерт украсить ягодами и можно подавать.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Шоколадный торт с клубникой и красной смородиной* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»