• Авторизация
Дневник КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА Лента друзей - Дневник - Полная версия


*ЗАГОТОВКИ//Острая аджика* 04-07-2016 18:26 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]
Острая аджика с перцем чили и чесноком – отличная приправа к мясу.
Ингредиенты
спелые помидоры 2.5 кг
морковь 1 кг
очищенный чеснок 200 г
красный молотый перец чили 2 ст.л. 		подсолнечное масло 200 мл
уксусная эссенция 1 ч.л.
сахар 200 г
крупная соль 3-4 ч.л.
Все овощи помыть. Очищенную морковь натереть на крупной терке. Помидоры нарезать небольшими кубиками. Чеснок пропустить через пресс.
Соединить в кастрюле все ингредиенты, кроме чеснока и уксуса. Варить, помешивая, на медленном огне в течение часа.
Добавить чеснок и уксус, готовить еще 5 минут.
Горячую аджику разлить в стерильные банки, закупорить. Перевернуть вверх дном и накрыть полотенцами. Дать полностью остыть.
Хранить аджику в сухом прохладном месте.
[800x500]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник *ЗАГОТОВКИ//Острая аджика* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. | Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»