• Авторизация
Дневник КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА Лента друзей - Дневник - Полная версия


*Классическое клубничное варенье* 23-06-2016 16:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]
Чтобы ягодки меньше повреждались в процессе удаления с них грязи и пыли, необходимо мыть их не под проточной водой, а в большой емкости, например, тазу и совсем недолго.
Затем ягоду нужно перебрать – удалить зеленые листочки у основания, а также вынуть из емкости гнилые и поврежденные плоды.
[800x393]
Что понадобится для приготовления варенья из клубники:
*клубника 3 кг.
*песок сахара 3 кг.

Рецепт традиционного клубничного варенья:
Засыпать ягодки песком сахара и оставить на 4–6 часов.
По истечении этого промежутка времени водрузить емкость на плиту и дождаться, когда закипит.
Уварить 5 минут, постоянно убирая пену.
Убрать с плиты и оставить на 10 часов.
По истечении заданного времени снова поставить на плиту и повторить те же действия в той же последовательности еще 2 раза.
После третьего уваривания варенье остужают около часа, а после распределяют по предварительно простерилизованным емкостям из стекла, закатывая крышками.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник *Классическое клубничное варенье* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. | Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»