• Авторизация
Дневник КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА Лента друзей - Дневник - Полная версия


*ЗАГОТОВКИ//Сладкий перец в томате* 19-06-2016 15:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!



http://rezepty.com/2010/08/10/%D1%81%D0%BB%D0%B0%D...D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%B5/

[показать]
Катаете банки на зиму? Правильно делаете! :) Можете быть уверенны, это лучше чем покупать невесть что, непонятно из чего приготовленное... Предлагаю вам рецепт закатки сладкого перца в томате. Я делала вчера, у меня получилось 7 литровых баночек. Для этого я брала 2 ведра болгарского перца и 1- помидоров. Ведро имеется ввиду 10-литровое. Уж извините, не могу сказать, сколько это в килограммах, не взвешивала.
[800x465]

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 ст.л. соли
1,5 стакана сахара
0,5 стакана уксуса
1 ч.л. черного молотого перца
1 стакан растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Итак, промойте и очистите перец от плодоножки и семян, нарежьте соломкой или на свой вкус. Помидоры промойте, пропустите через соковыжималку, томатный сок поставьте на огонь. Когда закипит, добавьте все ингредиенты, кроме уксуса. Пробуйте на свой вкус - возможно, нужно подсолить или добавить сахара. Дайте прокипеть в течении 10-15 минут, затем влейте уксус и положите подготовленный перец. Варить перец в томате нужно около 20 минут, но придется проследить, чтобы не переварить, иначе перец будет "расползаться". Накладывайте перец в подготовленные банки, быстро закатывайте. Укутайте и оставьте до полного остывания. Перец "дойдет", пока остынет. У меня вышло 7 литрушек.
[800x465]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник *ЗАГОТОВКИ//Сладкий перец в томате* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. | Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»