• Авторизация
Дневник КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА Лента друзей - Дневник - Полная версия


*Простокваша* 02-06-2016 09:44 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]

Монастырская кухня.Прелесть этой простокваши – в её пользе. Она получается густая и сливочно-медовая.
[800x512]
Ингредиенты
Молоко (2,5% жирности) 500 мл
Сливки 33%-ой жирности 150 мл
Сметана 100 г
Мед (липовый) 2 ст.л.

Молоко нагреть до кипения, молочные пенки перемешать.
Горячее молоко остудить до температуры ~25 градусов, влить сливки.
Добавить в молочно-сливочную смесь мед, сметану и хорошо его растворить.
Разлить простоквашу в чистые глиняные емкости, оставить при комнатной температуре на 3-4 часа, затем убрать в холодильник и держать там до подачи.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник *Простокваша* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. | Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»