*Кофейное пирожное*
30-05-2016 08:54
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
Этот десерт получается воздушным и невероятно легким. Прекрасно подойдет любителям кофейных рецептов.
[800x440] Ингредиенты
Сахар 2 ст.л.
Вода 5 ст.л.
Кофе растворимый 1 ч.л.
Для теста
Яйца куриные 3 шт
Сахар 2 ст.л.
Мука пшеничная 2,5 ст.л.
Кофе молотый (крепкий) 3 ст.л.
Для крема
Масло сливочное несоленое 150 г
Молоко сгущенное 4 ст.л.
Шоколад (растопленный) 40 г
Способ приготовления:
Взбиваем яйца с сахаром в тугую пену. Подмешиваем муку и холодный кофе.
Выкладываем тесто в формочки или отсаживаем из кондитерского мешка на бумагу для выпечки в виде комочков (размером с грецкий орех). Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 15 минут.
После остывания пропитываем холодным сиропом, сваренным из сахара, воды и кофе. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем до пышности и подмешиваем сгущенку с шоколадом. Складываем кружки попарно, прослаивая кремом.
Кстати, сливочное масло можно заменить творожным сыром.
[показать] [800x440]Сахар 2 ст.л.
Вода 5 ст.л.
Кофе растворимый 1 ч.л.
Для теста
Яйца куриные 3 шт
Сахар 2 ст.л.
Мука пшеничная 2,5 ст.л.
Кофе молотый (крепкий) 3 ст.л.
Для крема
Масло сливочное несоленое 150 г
Молоко сгущенное 4 ст.л.
Шоколад (растопленный) 40 г
Способ приготовления:
Взбиваем яйца с сахаром в тугую пену. Подмешиваем муку и холодный кофе.
Выкладываем тесто в формочки или отсаживаем из кондитерского мешка на бумагу для выпечки в виде комочков (размером с грецкий орех). Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 15 минут.
После остывания пропитываем холодным сиропом, сваренным из сахара, воды и кофе. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем до пышности и подмешиваем сгущенку с шоколадом. Складываем кружки попарно, прослаивая кремом.
Кстати, сливочное масло можно заменить творожным сыром.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Кофейное пирожное* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»