*Овощной суп капустой и сельдереем*
24-05-2016 21:35
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
Овощной суп по этому рецепту получается очень наваристым и вкусным, несмотря на полное отсутствие мяса. Овощные бульоны не так популярны как мясные, но для разнообразия, а также для тех кто сидит на диете или сторонник вегетарианства. 
[800x463] Секрет любого вегетарианского супа в том, что овощи и приправы не нужно жалеть, в рецепте даны минимальные порции ингредиентов и если вы возьмете чего-то больше, хуже не будет.Ингредиенты:
1,7 л воды.
30 г растительного масла.
50 г лука.
50 г моркови.
50 г капусты.
По 50 г корня петрушки и сельдерея.
Соль, перец и специи по вкусу.
Процесс приготовления:
Все овощи хорошо промыть и нарезать кусочками.
Также поступить и с кореньями.
Сложить все в кастрюлю, залить водой и варить около 30 минут, пока овощи станут мягкими.
За пять минут до готовности посолите и поперчите.
Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.
Кстати, можете сделать овощной суп пюре – размельчите вареные овощи в блендере. Этот же суп можно подать с овощами или процедить, бульон употребить отдельно, а из овощей приготовить самостоятельной блюдо.
источник http://online-letters.ru/letters/cyrillic/script/create.html
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[показать] [800x463]1,7 л воды.
30 г растительного масла.
50 г лука.
50 г моркови.
50 г капусты.
По 50 г корня петрушки и сельдерея.
Соль, перец и специи по вкусу.
Процесс приготовления:
Все овощи хорошо промыть и нарезать кусочками.
Также поступить и с кореньями.
Сложить все в кастрюлю, залить водой и варить около 30 минут, пока овощи станут мягкими.
За пять минут до готовности посолите и поперчите.
Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.
Кстати, можете сделать овощной суп пюре – размельчите вареные овощи в блендере. Этот же суп можно подать с овощами или процедить, бульон употребить отдельно, а из овощей приготовить самостоятельной блюдо.
источник http://online-letters.ru/letters/cyrillic/script/create.html
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Овощной суп капустой и сельдереем* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»