[760x476]

Наш салат с вареной говядиной и картошкой получается невероятно сытным и аппетитным. Если отварить необходимые продукты заранее, на создание этого питательного блюда уйдут считанные минуты, ведь достаточно всего лишь измельчить компоненты и поочередно уложить слоями.
Будьте уверены, такое блюдо обязательно придется по душе мужскому полу!

Ингредиенты:
мякоть говядины — 500 г;
картофель — 3-4 шт.;
яйца — 4-5 шт.;
сыр — 100-150 г;
майонез — по вкусу;
чеснок — 3-4 зубца;
соль, перец — по вкусу

[560x373]

Приготовление:

Мякоть говядины, промыв, заливаем водой, доводим до кипения. Добавив соль и по желанию специи, варим до полной готовности. Остудив, нарезаем мясо тонкой соломкой или разбираем руками на волокна.

[560x376]

Отварив, охладив и сняв скорлупу, натираем яйца средней стружкой.

[560x376]

Картофель отвариваем в кожуре, остужаем, очищаем и тоже натираем, используя крупную терку.

[560x376]

Для формирования салата можно применить одну большую емкость или выкладывать блюдо порционно, используя форму-шаблон (как в нашем примере). Первым слоем укладываем вареное мясо.

[560x376]

Майонез смешиваем с чесноком, предварительно очищенным и пропущенным через пресс. Обильно промазываем говядину, после чего формируем следующий слой из отварных яиц. Немного солим, приправляем перцем, снова наносим майонезную прослойку.

[560x376]

Трамбуя, покрываем яичный слой отварным картофелем. Посыпаем солью/перцем и вновь обильно промазываем майонезом с чесноком.

[560x376]

Завершающим штрихом осыпаем салат мелкой стружкой сыра. Аккуратно снимаем форму и отправляем блюдо на пару часов в холодильник для пропитки.

[560x376]

Подаем слоеный салат с вареной говядиной и картошкой, дополнив зеленью и, например, яркими ягодами клюквы.

[560x376]

источник