Сочетание персика и апельсина предаст запеканке красивый золотистый цвет,и превратит ее в изумительно нежный десерт!
ИНГРЕДИЕНТЫ
творог 5-9% жирности-800 гр.
манная крупа-3 ст.л.
сметана-50 гр.
яйцо-3 шт.
апельсин-1 шт.
персики-6-7 шт.
мед или сахар-3 ст.л.
ром,коньяк или ванилин по вкусу
немного слив.масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Смешиваем манку со сметаной,оставляем набухать.
2.Натираем цедру апельсина.А мякоть режем на небольшие кусочки и выкладываем в смесь из манки для впитывания.
3.Взбиваем сахар,яйца,ром,коньяк или ванилин,добавляем творог,манную смесь и часть цедры апельсина.Все перемешиваем и выкладываем в форму,смазанную маслом.
4.Персики очищаем.Посыпаем верх запеканки оставшейся цедрой.Затем на нее выкладываем персики и немного вдавливаем их вглубь.
5.Выпекаем до подрумянивания!При температуре 150-180 градусов. [800x647]