Это блюдо понравится всем вегетарианцам, и не только. Горох с картофелем в горшочке получается изумительным, так как дополнен пряными травами.
Блюдо относится к старорусской кухне, его частенько готовили в монастырях и в крестьянских семьях. Оно заслуживает того, чтобы не забывать его – это и отличный гарнир, и великолепное самостоятельное блюдо.
[800x433]Вам понадобится:

500 г – картофеля
2 шт. – репчатого лука
1 – горький перец
5 стол. л. – растительного масла
300 г – зеленого горошка
1 чайн. л. – измельченного тмина
по вкусу – пряности
соль
Как приготовить блюдо:

Горошек бланшируем в горячей воде.
Очищенную картошку нарезаем на средние или крупные кубики.
У горького перца удаляем семена, затем нарезаем мелко.
Накаляем в сковородке масло, обжариваем в нем измельченный лук, примерно 5 минут – до светло-золотистого цвета.
Затем всыпаем пряности, измельченный тмин и горький перец.
Также кладем картошку, перемешиваем, обжариваем 5-7 минут.
Перекладываем в горшочек, смешиваем с горохом.
Ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем 20 минут.
Подаем блюдо к столу в горячем виде.
При подаче достаточно посыпать такое блюдо любимой измельченной зеленью, и можно получать удовольствие. Готовьте забытые блюда, ведь они достойны вашего внимания. Приятного аппетита!