*Буженина с розмарином в пряном цитрусово-медовом маринаде.*
23-04-2016 14:05
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
Готовим свинину с розмарином в пряном цитрусово-медовом маринаде. Очень просто, вкусно и нарядно!
[700x389] Ингредиенты
свинина, биточная часть 2 кг
апельсин 1-2 шт.
веточки розмарина 3 шт.
морская соль по вкусу
смесь молотых перцев по вкусу
сухая молотая горчица по вкусу
молотая гвоздика по вкусу
мед 2 ст.л.
Приготовление
1. Мясо помыть и обсушить, сделать неглубокие проколы. Натереть свинину солью и перцем, нашпиговать веточками розмарина.
2. Смешать мед, молотую гвоздику и горчицу. Влить свежевыжатый апельсиновый сок и перемешать.
3. Положить мясо в форму для запекания и полить маринадом.
4. Запекать в течение 1,5-2 часов при температуре 180 С, накрыв листом фольги. Мясо нужно время от времени поливать соком.
5. Готовую буженину немного остудить и нарезать порционными ломтиками.
[показать] [700x389] свинина, биточная часть 2 кг
апельсин 1-2 шт.
веточки розмарина 3 шт.
морская соль по вкусу
смесь молотых перцев по вкусу
сухая молотая горчица по вкусу
молотая гвоздика по вкусу
мед 2 ст.л.
Приготовление
1. Мясо помыть и обсушить, сделать неглубокие проколы. Натереть свинину солью и перцем, нашпиговать веточками розмарина.
2. Смешать мед, молотую гвоздику и горчицу. Влить свежевыжатый апельсиновый сок и перемешать.
3. Положить мясо в форму для запекания и полить маринадом.
4. Запекать в течение 1,5-2 часов при температуре 180 С, накрыв листом фольги. Мясо нужно время от времени поливать соком.
5. Готовую буженину немного остудить и нарезать порционными ломтиками.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Буженина с розмарином в пряном цитрусово-медовом маринаде.* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»