[470x512]Десерт с черносливом обладает своим неповторимым ароматом и получается очень необычным, легким и, конечно, вкусным.
Ингредиенты
Чернослив 20 шт
Коньяк 2 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Кедровые орешки 0,5 стак.
Сливки взбитые 100 г
Для крема
Сыр (творожный) 125 г
Сливки 50 г
Вино (сливовое) 1 ст.л.
Шоколад 50 г
Способ приготовления:
Из вымытого чернослива вынимаем косточки. Варим легкий сироп из 0,5 стакана воды и сахара. Добавляем в него коньяк и заливаем сиропом чернослив. Оставляем на 5–6 часов.
Настоявшийся чернослив наполняем кедровыми орехами. Раскладываем по креманкам, накрываем творожным кремом и украшаем взбитыми сливками.
Приготовление крема: творожный сыр перемешиваем с вином, взбитыми сливками и растопленным шоколадом.
Кстати, в качестве крема можно использовать взбитую с ванильным сахаром сметану.